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Sel fou de l'Île de Ré (tubo 230 g), mêlant poivres gris, rouge, vert et blanc, paprika et coriandre. Aromatique et légèrement piquant, pour bouillons, potages et grillades.

Sel de Maldon fumé (125 g), sel de mer anglais aux cristaux pyramidaux ramassés à la main, fumé au bois de chêne. Croquant et fondant, saveur sophistiquée en finition.

Sel bleu de Perse à la truffe d'été (Tuber Aestivum Vitt.) Plantin, moulin 90 g. Élégance rare pour viandes, poissons, pâtes, sauces, veloutés et grillades.

Gros sel de mer La Baleine (boîte métal édition vintage 1 kg). Pour cuissons à l'eau, croûtes de sel et assaisonnement, dans un packaging collector.

Gros sel gris de Guérande IGP Le Paludier (sac 500 g), récolté à la main, non raffiné et riche en oligo-éléments. Pour cuissons en croûte de sel et eau des pâtes.

Sel de Guérande fin IGP Le Paludier (sac 500 g), sel de mer naturel récolté à la main et non lavé, riche en minéraux. Pour une cuisine authentique au quotidien.

Sel de Guérande fin IGP Le Paludier (boîte verseuse 250 g), récolté à la main, non lavé et sans additif. Riche en minéraux, pour un dosage précis en cuisine et à table.

Gros sel de Guérande IGP Le Paludier (sac 1 kg), récolté à la main sur les marais salants, non lavé et sans additif. Riche en minéraux, pour cuissons et assaisonnements.

Mélange colorant et antioxydant (tubo 1 kg) à base de sel et de betterave rouge, pour une teinte rosée naturelle. Pour saucisses, terrines, pâtés et charcuteries maison.

Sel fin au céleri (recharge moulin 85 g), aux graines de céleri séchées et broyées. Allié du jus de tomate et du Bloody Mary, il relève œufs, crudités, poissons et marinades.

Poivre gris en grains (sac 1 kg), poivre noir dans son enveloppe au goût très fin, entre le noir et le blanc. Pour le moulin sur grillades, viandes, poissons et légumes.

Poivre noir moulu (sac 1 kg), à la saveur fine et équilibrée, plus puissante que le blanc. Pour viandes grillées, poissons, légumes, sauces et marinades. Format restauration.

Grains de poivre noir (tubo 167 g / 330 ml), au goût fin et puissant, à moudre au moment de l'emploi. L'assaisonnement de base sur viandes, sauces, légumes et œufs.

Safran d'Iran Catégorie 1 en filaments Safraneo (bocal 1 g), au pouvoir colorant et aromatique exceptionnel. L'épice de prestige pour vos plats signatures.

Safran d'Iran qualité extra moulu (bocal 1 g), au pouvoir colorant et aromatique intense. En assaisonnement ou finition pour paella, risotto, sauces et desserts.

Piadina romagnola IGP à l'huile d'olive vierge extra (4 × 120 g), d'Émilie-Romagne. Galette moelleuse à garnir façon wrap : jambon, fromages, légumes.

Tortillas au blé dur (x18), grandes et résistantes, signées Poco Loco. Parfaites pour wraps, fajitas et toutes vos créations mexicaines à garnir.

Pain spécial bruschetta à l'huile d'olive (4 tranches, 400 g), spécialité italienne. Grande tranche à griller et garnir : tomates, charcuterie, fromage.

Coquilles d'escargots vides de très grande taille (x48), signées Jacot Billey. Pour garnir généreusement beurre persillé, farces fines et recettes créatives.

Pinsa italienne au levain et à l'huile d'olive vierge extra (230 g), façonnée à la main et cuite sur pierre. Base légère et moelleuse à garnir comme une pizza.

Pains craquants norvégiens Sigdal au seigle et son d'épeautre (190 g), riches en graines torréfiées, sans additifs. Croustillants en petit-déjeuner ou apéro.

Pains craquants norvégiens Sigdal aux graines de courge grillées (190 g), riches en fibres et sans additifs. Croustillants pour tartines, apéritif et en-cas.

Pains craquants norvégiens Sigdal Breakfast (245 g), aux flocons d'avoine, seigle et graines, sans additifs. La base croustillante idéale du petit-déjeuner.

Préparation de farine à tempura (Tempura-Ko) BIO, sac de 1 kg, signée Tipiak. Mélangée à l'eau, elle donne une pâte légère et croustillante pour beignets japonais.

Pain de l'Archipel, spécialité finlandaise BIO (240 g), dense et malté au goût doux. Végan, parfait avec soupes, saumon fumé, tartinables ou fruits de saison.

Croûtons nature ronds BIO (500 g), signés Tipiak. Croquants et légers, ils apportent texture et croustillant à vos salades et soupes.

Galettes de riz vietnamiennes BIO (22 cm, 400 g), signées Lion Brand. À base de farine de riz, à humidifier pour rouler nems et rouleaux de printemps.

Pains à hamburger au sésame BIO (x6, grand format), signés Harry's. Moelleux, prêts à garnir tels quels ou passés au four, longue conservation à température ambiante.

Pain de mie complet Harry's pré-tranché (600 g, 14 tranches), moelleux et riche en fibres. Idéal pour sandwichs, toasts et croque-monsieur en restauration.

Brioche tranchée BIO (500 g, 18 portions), signée Harry's. Moelleuse et pratique, idéale au petit-déjeuner servi à table, au buffet ou en room service.

Mini toasts aux céréales BIO (200 g), signés Tipiak. Croustillants et légers, parfaits pour tapenades, purées de légumes, crèmes apéritives et tapas.

Chapelure Panko BIO (1 kg), flocons de mie ultra-aérés façon japonaise, sans conservateur. Le croustillant signature pour tempura, tonkatsu, gratins et fritures.

Pain de mie carré Croque BIO (475 g, 14 tranches), signé Harry's. Format parfait pour croque-monsieur et madame, clubs et toasts, mie moelleuse longue conservation.

Croûtons ronds à l'ail BIO (500 g), signés Tipiak. Croquants et parfumés, parfaits pour les soupes de poissons et les salades composées.

Sucre Demerara de l'île Maurice (1 kg), gros cristaux blonds et croquants à la note de caramel. Idéal pour café, crumbles, cookies et finitions croustillantes.

Sucre muscovado de l'île Maurice en tube (600 g), roux non raffiné très aromatique. Notes de caramel et de réglisse pour cookies, cakes, crumbles et marinades.

Sucre de fleur de cocotier en tube (630 g), à la saveur douce et caramélisée et à l'index glycémique plus bas. Parfait pour pâtisseries, boissons et cuisine du monde.

Sucre rapadura en tube (700 g), sucre de canne complet non raffiné à la saveur intense de caramel. Idéal pour pâtisseries, desserts et boissons chaudes.

Sucralose en sticks individuels (x250), signé Canderel. Édulcorant de table sans sucre, pratique et hygiénique pour sucrer café, thé et boissons à volonté.

Vergeoise blonde Saint Louis (500 g), sucre moelleux à l'arôme de caramel. Emblématique du Nord, indispensable des gaufres, spéculoos, cramiques et tartes.

Cassonade non raffinée Saint Louis (1 kg), sucre roux de canne authentique à la saveur caramélisée. Sans traitement chimique, idéale pour pâtisseries et desserts.

Morceaux de sucre de canne roux La Perruche (750 g), à la teinte ambrée et au léger goût de cassonade. Parfaits pour café, thé et touche caramélisée en dessert.

Morceaux de sucre de canne blanc La Perruche (750 g), irréguliers et croustillants. Leur forme atypique fait tout le charme du service du café et du thé.

Sucre muscovado (1 kg), roux non raffiné de l'île Maurice, très aromatique. Notes de caramel et de réglisse, idéal pour cookies, cakes, crumbles et marinades.

Bûchettes de sucre blanc en dosettes individuelles de 5 g (x500), signées Saint Louis. Conditionnement hygiénique idéal pour le service du café et du thé.

Sucre blanc en morceaux réguliers de calibre N°4 (1 kg), de qualité supérieure. Pratiques et purs, ils se dissolvent vite pour le service du café et du thé.

Farine de seigle français intégrale T150 BIO (1 kg), écrasée à la meule de granit. Goût prononcé et légèrement acidulé, riche en fibres, signée Alliance Bio.

Farine de blé T55 BIO (1 kg), origine France, signée Tersol. Polyvalente, elle donne une pâte souple pour pains, pizzas, brioches, crêpes et pâtisseries.