Japan

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Organic loose leaf guava tea, natural well-being.

Rare and unique teas

Gluten-free soy sauce - Tamari is100% wheat-free, so naturallygluten-free, produced using a unique artisanal method:The soybeans and koji are mixed with 100% pure spring waterThe water used comes from theNagara Riverrenowned for its freshness and exceptional flavor, which gives this soy sauce its authentic taste.

Riz Koshihikari de Niigata Sakura | 150g : spiritueux sélectionné par FoodHub. À consommer avec modération.

Once opened, store for 6 months

The combination of toasted sesame flavor and caramelized soy sauce is perfect for various dishes.

A delicious blend of toasted sesame and the fresh acidity of Japanese plum. Umeboshi, also called salted plum, is a variety of apricot

Enjoy the toasted flavor of sesame combined with the marine aroma of aosa. 100% natural.

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Saku Thon Bluefin Akami Surgelé Qualité Japon | 600g : produit de la mer sélectionné chez nos partenaires. Fraîcheur ou surgélation maîtrisée pour préserver la qualité.

Saku Thon Bluefin O-Toro Surgelé Qualité Japon | 600g : produit de la mer sélectionné chez nos partenaires. Fraîcheur ou surgélation maîtrisée pour préserver la qualité.

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Vinaigre noir de riz japonais Kurozu Kakuida vieilli 10 ans, joyau de la maison Kakuida à Kagoshima (Japon). Fermentation lente en jarre de céramique sous le soleil, puis maturation 10 ans qui développe une complexité aromatique extraordinaire : notes boisées, balsamiques, fruits secs, robe acajou profonde. Bouteille 1 l. À utiliser en gouttes sur foie gras, tartare de Saint-Jacques, fromages affinés ou cocktails de prestige. Réservé aux grands moments.

After opening, keep refrigerated and consume quickly.

Vinaigre de myrtilles japonaises BIO, élaboré à partir de myrtilles cultivées au Japon. Robe pourpre profonde, profil fruité intense, équilibre parfait entre acidité et notes de baies sauvages. Bouteille 200 ml. Sublime sur magret de canard, foie gras, salade d’épinards aux fromages de chèvre, ou en réduction pour glaçage de viandes blanches. Certifié Agriculture Biologique.

Vinaigre de pommes japonaises BIO, élaboré à partir de pommes cultivées au Japon (variétés Fuji, Ringo). Fermentation lente qui développe douceur et finesse. Profil fruité élégant, acidité ronde, notes de pomme mûre. Bouteille 200 ml. Idéal en vinaigrette de salade verte, marinade de poulet, sauce pour foie gras poêlé ou en cocktail (Penicillin japonais). Certifié Agriculture Biologique.

Vinaigre de prune Umeboshi BIO, élaboré à partir de la prune japonaise Umeboshi fermentée traditionnellement. Saveur unique : salinité naturelle, acidité vive, notes fruitées et umami complexes. Bouteille 200 ml. Idéal en assaisonnement de riz vinaigré pour sushis, marinades de légumes, pickles japonais (tsukemono) ou pour twister une sauce poisson. Certifié Agriculture Biologique.

Graines de sésame torréfiées infusées à la prune Umeboshi (500 g), condiment furikake japonais acidulé. À saupoudrer sur riz, onigiri, salades et avocat toast. Format pro.

Matcha Bio Extra Cérémonial « Kiri no Shiro » | 30 g : thé ou infusion soigneusement sélectionné chez nos partenaires. Saveurs équilibrées, qualité supérieure.

Saku Thon Yellowfin Surgelé Qualité Japon | 500g : produit de la mer sélectionné chez nos partenaires. Fraîcheur ou surgélation maîtrisée pour préserver la qualité.

Entrecôte de bœuf Wagyu japonais Grade 5, sous vide ±500 g. Toute la richesse du Wagyu en format généreux.

Faux-filet de bœuf Wagyu japonais Grade 5, 2 portions de ±100 g. La dégustation Wagyu en parts individuelles.

Faux-filet de bœuf Wagyu japonais Grade 5, sous vide ±500 g. Le persillage d'exception en format restaurant.

Entrecôte de bœuf Wagyu japonais Grade 5, sous vide ±4 kg. Une pièce généreuse au persillage exceptionnel.

Faux-filet de bœuf Wagyu japonais Grade 5, sous vide ±1,5 kg. L'excellence du persillage pour une pièce d'exception.

Authentic Japanese soy sauceKaneiwanaturally brewed for 3yearsMade according to the traditional Yuasa methods. Rich taste, complex aromas and entirely natural production.

Coffret Matcha Traditionnel Japonais | 3 Pièces : thé ou infusion soigneusement sélectionné chez nos partenaires. Saveurs équilibrées, qualité supérieure.

Golden sesame oil is made according to a family recipe and using traditional pressing methods that the Horiuchi family strives to preserve.

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Verre à dégustation Ébène IPPONGI Uraha (60 ml), artisanat verrier japonais aux teintes traditionnelles. Pour spiritueux, saké et dégustation.

Lot de 2 sets de table en coton japonais tissé, résistant et facile d'entretien. Design épuré et naturel, lavable en machine, séchage rapide.

Gant de cuisine rond en coton japonais tissé au Japon, résistant à la chaleur. Forme ergonomique pour saisir plats et casseroles. Lavable en machine.

Tablier mi-long en coton japonais tissé au Japon, résistant et confortable. Coupe pratique et élégante pour cuisiner ou recevoir, lavable en machine.

Tablier long en coton japonais biologique tissé artisanalement à Banshu (Hyogo). Bretelles croisées, texture douce, 6 coloris naturels. H105 × L98 cm.

Toasted black sesame. Perfect for a variety of dishes, bringing a rich, toasted flavor.

Vinaigre de yuzu japonais BIO, élaboré à partir de yuzu cultivé au Japon, l’agrume emblématique de la cuisine nippone. Profil aromatique vibrant : notes citronnées intenses, fraîcheur florale, acidité raffinée. Bouteille 200 ml. Sublime en finition de Saint-Jacques, sashimi, carpaccio de daurade, gravlax de saumon, ou pour twister une mayonnaise maison. Certifié Agriculture Biologique.

Pâte de vinaigre noir de riz Kurozu semi-épicée Kakuida, condensé du vinaigre noir de riz japonais vieilli en céramique. Texture épaisse et concentrée, notes umami puissantes, légère chaleur épicée. Pot 180 g. À tartiner sur viandes grillées, à incorporer dans une sauce, marinade ou en finition de tataki de bœuf. Une approche culinaire signature de la maison Kakuida.

Sesame Ponzu (with rice vinegar)