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Vinaigre de vin blanc Chardonnay Le Fringant, élaboré en France à partir de vin blanc Chardonnay par méthode traditionnelle d’Orléans. Robe dorée, profil élégant, notes de fruits blancs, acidité fine et raffinée. Bouteille 35 cl. Idéal en vinaigrette pour salades, marinades de poissons, sauce hollandaise, mayonnaise maison, déglacage de volailles.

Vinaigre artisanal aux agrumes, élaboré à partir d’un assemblage d’agrumes (orange, citron, mandarine, pamplemousse) infusés dans un vinaigre de vin. Notes complexes et solaires, acidité ronde et fruitée. Bouteille 25 cl. Idéal en marinade de poisson, vinaigrette pour salade de poulpe, sauce ceviche, ou pour twister un cocktail spritz.

Vinaigre artisanal à la pulpe de tomate, élaboré à partir de tomates mûres. Profil umami, notes solaires, équilibre sucre/acidité, robe orangée. Bouteille 20 cl. Idéal en gaspacho, salades panzanella, marinades de poulet, sauces pour bruschettas et tartines méditerranéennes.

Vinaigre artisanal au miel de Bourgogne, élaboré en France à partir d’un vinaigre de vin blanc fermenté lentement et adouci au miel de fleurs de Bourgogne. Acidité ronde, douceur naturelle, notes florales. Bouteille 20 cl. Idéal en vinaigrettes pour salades printanières, marinades douces, déglacage de Saint-Jacques.

Vinaigre artisanal à la pulpe de yuzu, élaboré à partir de yuzu frais. Profil exotique : notes citronnées intenses du yuzu, acidité raffinée, fraîcheur florale. Bouteille 20 cl. Sublime sur Saint-Jacques, sashimis, carpaccios de poissons blancs, ou en cocktail signature.

Vinaigre artisanal à la pulpe d’abricot, élaboré à partir d’abricots mûrs fermentés. Robe orangée, notes fruitées intenses, acidité ronde et fruitée. Bouteille 20 cl. Idéal en marinade de viandes blanches, sauce pour poulet rôti aux abricots, vinaigrette estivale, ou en cocktail estival.

Vinaigre artisanal à la pulpe de framboise, élaboré à partir de framboises fraîches fermentées avec un vinaigre de vin. Robe rosée intense, pulpe naturelle, notes de framboise pleine, acidité raffinée. Bouteille 20 cl. Sublime sur magret fumé, salade de chèvre chaud, déglacage de poêlée de gibier, ou en cocktail (gin tonic framboise).

Condiment balsamique blanc Mussini, élaboré à Modène (Italie) par la maison Mussini, référence historique du balsamique italien. Moût de raisins frais, finale claire et délicate, acidité ronde, sucrosité naturelle. Bouteille 50 cl. Idéal pour les sauces et vinaigrettes claires, finition de poissons, salades de fruits, carpaccios qui ne doivent pas être teintés.

Huile d’olive vierge extra de caractère, élaborée selon les méthodes artisanales. Bouteille 250 ml. Idéale en finition de plats, salades et carpaccios.

Huile Speciale Pizza Abel 1898 | 25 cl : huile vierge sélectionnée pour la singularité de ses arômes. Idéale en assaisonnement à cru, sur crudités, légumes et poissons grillés.

Huile Vierge de Noix de Coco BIO Abel 1898 | 300 ml : huile vierge sélectionnée pour la singularité de ses arômes. Idéale en assaisonnement à cru, sur crudités, légumes et poissons grillés.

Huile Vierge de Macadamia Artisanale Abel 1898 | 25 cl : huile vierge sélectionnée pour la singularité de ses arômes. Idéale en assaisonnement à cru, sur crudités, légumes et poissons grillés.

Miel de fleurs de printemps (1 kg), ferme apicole Billard en Eure-et-Loir. Colza et arbres fruitiers, intensité douce, texture fine, goût fleuri légèrement acidulé.

Raisins secs Golden Choice (1 kg), d'Afrique du Sud, blonds et moelleux, calibre moyen. Pour pâtisserie (cakes, far, brioches), cuisine (tajines, farces, salades) et vrac.

Châtaignes entières (marrons) cuites sous vide (2 × 200 g), tendres et fondantes, prêtes à l'emploi. Pour plats d'hiver, poêlées, soupes et garnitures festives.

Caviar d'aubergine artisanal (bocal 90 g), élaboré en Provence, onctueux et savoureux. À tartiner sur pain grillé ou en accompagnement d'apéritif. Spécialité méditerranéenne.

Moutarde de Dijon à la meule de pierre (bocal 210 g), tradition bourguignonne, graines de sénevé broyées lentement, puissance aromatique. Pour viandes, vinaigrettes et sauces.

Assortiment de caramels fondants (coffret 75 g) créés par Benoît Lorlut, pâtissier étoilé. Texture onctueuse et saveurs gourmandes du caramel d'antan. À découvrir ou offrir.

Confiture Rhubarbe Rouge BIO | 350g : confiture artisanale aux fruits sélectionnés. Texture fondante, vraie générosité de fruit, sans arôme artificiel.

Confiture Groseille sans Pepins BIO | 350g : confiture artisanale aux fruits sélectionnés. Texture fondante, vraie générosité de fruit, sans arôme artificiel.

Confiture Griotte BIO | 350g : confiture artisanale aux fruits sélectionnés. Texture fondante, vraie générosité de fruit, sans arôme artificiel.

Tommette fermière aux fleurs comestibles (quart de meule ±375 g), lait cru de vache des Vosges, croûte fleurie, pâte dense et onctueuse. Saveur douce et originale.

Confiture Abricot Rouge du Roussillon | 350g : confiture artisanale aux fruits sélectionnés. Texture fondante, vraie générosité de fruit, sans arôme artificiel.

Tomme fermière Le Senerac (±680 g), lait cru de vache du Cantal, affinée 3-5 mois, croûte dorée et pâte fondante aux notes fruitées. Fabrication en gerle de bois, Auvergne.

Farine de châtaigne BIO 100 % française (1 kg), mouture artisanale, douce et naturellement sucrée, sans gluten, riche en fibres. Pour castagnaccio, crêpes, cakes et pains.

Farine de châtaigne française BIO (400 g), moulue à la meule de pierre de granit. Texture fine, goût de châtaigne grillée. Pour pâtisseries, crêpes et pains artisanaux. Sans gluten.

Huile de colza vierge extra BIO (75 cl), pressée à froid à la ferme, riche en oméga-3, saveur douce et délicate. Pour assaisonnements, vinaigrettes et cuisson légère.

Huile de tournesol oléique vierge extra BIO (75 cl), pressée à froid à la ferme, haute tenue en cuisson et friture, saveur douce et neutre. Producteurs du Grand Est.

Huile Trio des Champs BIO (75 cl) : tournesol, colza et cameline pressés à froid à la ferme. Équilibre oméga 3-6-9, saveur douce et noisetée. Assaisonnement et cuisson légère.

Vinaigre au cidre Le Sémillant, élaboré en France à partir de cidre fermier fermenté lentement. Robe ambrée, notes de pomme, acidité ronde et fruitée. Bouteille 35 cl. Idéal pour vinaigrettes douces, marinades de viandes blanches (porc, volaille), sauces déglacées au cidre, salades coleslaw.

Vinaigre artisanal élaboré selon la tradition. Bouteille 35 cl.

Vinaigre de sapin du Canigou doux fruité BIO, élaboré dans les Pyrénées catalanes à partir d’infusion de jeunes pousses de sapin. Profil unique : notes résineuses fraîches, douceur fruitée, acidité subtile. Bouteille 250 ml. Surprise gastronomique : vinaigrette pour fromages frais, marinades de truite, sauces gibier, ou en finition de magret de canard. Certifié Agriculture Biologique.

Pavé d'onglet nacré Héritage · pièce ±200g · surgelé · FoodHub : viande bovine premium, conditionnée surgelée pour préserver fraîcheur et qualité.

Pavé de bœuf nacré HÉRITAGE × Maison Polmard, races patrimoniales françaises, surgelé en pièce 200-700g vendue au poids — la maturation Polmard signature.

Tartare de bœuf assaisonné, sélection FOODHUB « Infiniment Bistrot ». Déjà relevé façon bistrot, prêt à déguster, en barquette de 200 g surgelée.

Tartare de bœuf haché, sélection FOODHUB « Infiniment ». Le classique du tartare, prêt à assaisonner, en barquette de 200 g surgelée.

Tartare de bœuf coupé au couteau, sélection FOODHUB « Infiniment Couteau ». Une texture franche et un goût de vraie viande, en barquette individuelle de 150 g surgelée.

Saumon Fumé d'Ecosse Tranche Main | 4 Tranches ±200g : produit de la mer sélectionné chez nos partenaires. Fraîcheur ou surgélation maîtrisée pour préserver la qualité.

Truite Fumée des Pyrenees | 4 Tranches ±150g : produit de la mer sélectionné chez nos partenaires. Fraîcheur ou surgélation maîtrisée pour préserver la qualité.

Saku Thon Yellowfin Surgelé Qualité Japon | 500g : produit de la mer sélectionné chez nos partenaires. Fraîcheur ou surgélation maîtrisée pour préserver la qualité.

Filets d'anchois de Cantabrie (100 g, 10-12 filets), pêchés dans le golfe de Gascogne, préparés main, à l'huile d'olive vierge extra. Saveur intense. Antipasti, pizzas, tapas.

Authentic Japanese soy sauceKaneiwanaturally brewed for 3yearsMade according to the traditional Yuasa methods. Rich taste, complex aromas and entirely natural production.

Coffret Matcha Traditionnel Japonais | 3 Pièces : thé ou infusion soigneusement sélectionné chez nos partenaires. Saveurs équilibrées, qualité supérieure.

NoodlesSobaThese are high-quality Japanese soba noodles, made exclusively from locally sourced ingredients. Only three ingredients are used: buckwheat flour, wheat flour, and salt.
No additives, preservatives or artificial ingredients are added.

THEudonare among the most iconic noodles in Japan.

Cooks in 6 minutes.

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Zero-carb sushi, ultra-low in calories and ready to serve. Voted "World's Best Innovative Food Product" – SIAL 2024, this revolutionary alternative to sushi rice lets you enjoy your favorite makis and nigiris in a much lighter version.

Golden sesame oil is made according to a family recipe and using traditional pressing methods that the Horiuchi family strives to preserve.