Products

Sucre muscovado (1 kg), roux non raffiné de l'île Maurice, très aromatique. Notes de caramel et de réglisse, idéal pour cookies, cakes, crumbles et marinades.

Sucre rapadura en tube (700 g), sucre de canne complet non raffiné à la saveur intense de caramel. Idéal pour pâtisseries, desserts et boissons chaudes.

Sucre semoule en sac de 20 kg, fin et régulier. Ingrédient de base idéal pour pâtisserie, confiture et boissons. Format économique pour les professionnels.

Sucre vanillé Prova Gourmet (250 g), enrichi à plus de 4 % d'extrait naturel de vanille Bourbon de Madagascar. Note vanillée subtile pour toutes vos pâtisseries.

Sumac en poudre (tubo 170 g), baie du Moyen-Orient au goût fruité et acide. Emblématique du za'atar et du fattouch, il relève grillades, brochettes, houmous, salades et légumes rôtis.

Super neutrose Louis François (1 kg), stabilisateur pour sorbets : améliore onctuosité et foisonnement, évite les cristaux, retarde la fusion. Dosage 3 à 5 g/L.

Zero-carb sushi, ultra-low in calories and ready to serve. Voted "World's Best Innovative Food Product" – SIAL 2024, this revolutionary alternative to sushi rice lets you enjoy your favorite makis and nigiris in a much lighter version.

Tabasco rouge (60 ml), réalisé à partir de piments fermentés 3 ans en fûts de chêne, vinaigrés et filtrés. Relève sauces, mayonnaises, plats mijotés et poêlées.

Tabasco vert (60 ml), réalisé à partir de piments fermentés 3 ans en fûts de chêne, vinaigrés et filtrés. Plus doux que le rouge, il relève sauces, mayonnaises et plats.

Tablette de chocolat noir de couverture 52 % (origine Côte d'Ivoire), Cémoi (200 g). Pour mousses, fondants, ganaches, glaçages et moulages : fond et nappe parfaitement.

Tablier long en coton japonais biologique tissé artisanalement à Banshu (Hyogo). Bretelles croisées, texture douce, 6 coloris naturels. H105 × L98 cm.

Tablier mi-long en coton japonais tissé au Japon, résistant et confortable. Coupe pratique et élégante pour cuisiner ou recevoir, lavable en machine.

Taco shells Mission Foods (200 pièces, Ø 13 cm), tortillas de maïs précuites en U, prêtes à garnir. Pour tacos mexicains. À passer au four ou friture. Format pro.

Tagliatelle à l'encre de seiche Algaé Gastronomie (250 g), pâtes artisanales bretonnes à la couleur noire intense et au goût iodé. Pour poissons, crustacés et salades de la mer. Cuisson 7 min.

Tagliatelle De Cecco N°203 (500 g), pâtes plates en nids tréfilées au bronze, cuisson ~5 min. Base parfaite des sauces riches : bolognaise, ragù, crème de truffe ou champignons.

Tagliatelle (500 g), pâtes longues plates à cuire al dente. Idéales avec bolognaise, ragù, sauces crémeuses ou à la truffe. Qualité supérieure.

Tagliatelles aux cèpes et truffe d'été (Tuber Aestivum Vitt. 2%) Plantin (250 g), pâtes premium provençales. Puissance du cèpe et finesse boisée de la truffe, pour viandes et poissons.

Tahini libanais (900 g), crème 100 % sésame torréfié sans additif, signée Al Kanater. Indispensable du houmous et du baba ganoush, parfait aussi en sauces et pâtisseries.

Tandoori massala (sachet 250 g), mélange indien à la couleur rouge. Pour mariner poulet, agneau, paneer et légumes avant cuisson au four ou au gril. À ajouter en début de cuisson.

Tant pour tant blanc (1 kg), 50 % amandes mondées et 50 % sucre glace finement broyés. La base régulière des macarons, pâtes d'amande, financiers et biscuits.

Tapenade d'olive noire (bocal 190 g), Le Conserve della Nonna, recette italienne authentique et riche en goût. Pour apéritifs, toasts, grissinis et buffets traiteur.

Tapenade d'olive verte (bocal 190 g), Le Conserve della Nonna, recette italienne onctueuse aux arômes préservés. Pour apéritifs, toasts, bruschettas et sauces de pâtes.

Tapenade noire artisanale (bocal 210 g), Les Délices du Luberon, à 80 % d'olives noires locales, câpres et crème d'anchois. Goût puissant pour toasts, viandes et poissons.

Tapenade noire traditionnelle (bocal 500 g), Méditéa, spécialité provençale aux olives sélectionnées. Grand format pour apéritifs, mises en bouche et recettes méditerranéennes.

Tapenade noire artisanale (verrine 100 g), riche en olives (76 %) et huile d'olive vierge extra, sans gluten. Goût intense pour toasts, pâtes, poissons et viandes blanches.

Tapenade verte traditionnelle (bocal 500 g), Méditéa, au goût subtil et légèrement acidulé. Grand format idéal pour apéritifs et buffets, parfaite avec un vin blanc.

Tapenade verte artisanale (bocal 90 g), Au Bec Fin, aux olives vertes, anchois et câpres, sans conservateur, élaborée à Cogolin. Pour toasts, farces et sauces de pâtes.

Tapioca Tipiak (300 g), petits grains issus du manioc. Pour des soupes à la texture veloutée et de l'onctuosité dans certains desserts.

Tartare de bœuf assaisonné, sélection FOODHUB « Infiniment Bistrot ». Déjà relevé façon bistrot, prêt à déguster, en barquette de 200 g surgelée.

Tartare de bœuf coupé au couteau, sélection FOODHUB « Infiniment Couteau ». Une texture franche et un goût de vraie viande, en barquette individuelle de 150 g surgelée.

Tartare de bœuf haché, sélection FOODHUB « Infiniment ». Le classique du tartare, prêt à assaisonner, en barquette de 200 g surgelée.

Tartelettes sablées 11 cm (x96), pâte croustillante et belle tenue au garnissage. Idéales à garnir de crème et de fruits frais. Signées Jean Ducourtieux.

Tartelettes sablées 8,5 cm (x144), pâte croustillante et belle tenue au garnissage. Idéales à garnir de crème et de fruits frais. Signées Jean Ducourtieux.

Terrine au piment d'Espelette bocal 90g : préparation artisanale prête à tartiner, gourmande et parfumée. Idéale à l'apéritif, en sandwiches ou pour relever un plat.

Terrine aux cèpes Maison Micouleau (boîte 200 g), recette authentique aux saveurs boisées, sans colorant ni conservateur. Pour apéritifs et entrées.

Terrine campagnarde au Trésor de Lomagne Maison Micouleau (bocal 90 g), recette artisanale du Sud-Ouest sans colorant ni conservateur. Format épicerie fine.

Terrine de cerf sauvage français aux morilles (min. 8 %, verrine 180 g), gibier des Vosges (label Valeur Parc naturel régional). Pour apéritifs et planches de charcuteries.

Terrine de caille à l'Armagnac Maison Micouleau (boîte 200 g), recette raffinée du Tarn-et-Garonne sans colorant ni conservateur. Pour apéritifs et entrées gastronomiques.

Terrine de canard à l'Armagnac Maison Micouleau (boîte 200 g), recette traditionnelle du Sud-Ouest sans conservateur. Pour apéritifs et planches gourmandes.

Terrine de canard à l'Armagnac et porc français Maison Micouleau (bocal 90 g), recette artisanale sans colorant ni conservateur. Format épicerie fine.

Terrine de canard sauvage (45 %) façon Raboliot L'Atelier du Loup (verrine 200 g), lard fumé, foies de poulet, paprika fumé, miel et herbes. Spécialité de Sologne, sur toasts.

Terrine de cerf sauvage (50 %), porc et foie de poulet L'Atelier du Loup (verrine 200 g), 4 % de poire tapée de Touraine, parfumée au Porto. Pour room service et épicerie fine.

Terrine de cerf sauvage français aux morilles (8 %) Nemrod (verrine 180 g), venaison durable des Vosges affinée aux vins d'Alsace. Pour apéritifs et planches de charcuterie.

Terrine de chevreuil sauvage (45 %), porc et gelée de coing (9 %) L'Atelier du Loup (verrine 200 g), gibier de Sologne parfumé à l'Armagnac. Sur pain de campagne grillé.

Terrine de faisan sauvage (35 %), porc et châtaignes (8 %) L'Atelier du Loup (verrine 200 g), gibier de Sologne parfumé vin blanc et whisky. Sur toasts, pour apéritifs gourmands.

Terrine de jambon de porc Noir de Bigorre Padouen (180 g), recette artisanale intense et fondante au goût de terroir des Pyrénées. À déguster sur pain de campagne.

Terrine de pintade à l'Armagnac Maison Micouleau (boîte 200 g), recette fine du Tarn-et-Garonne sans colorant ni conservateur. Pour apéritifs et entrées gastronomiques.