La Grande Rue Grand Cru Domaine François Lamarche 2011 (75 cl), monopole mythique de Vosne-Romanée. Pinot Noir pur et élégant. Haute gastronomie. Avec modération.

La Grande Rue Grand Cru Domaine François Lamarche 2010 (75 cl), monopole mythique de Vosne-Romanée. Pinot Noir d'une élégance rare. Avec modération.

La Grande Rue Grand Cru Domaine François Lamarche 2008 (75 cl), rare monopole de Vosne-Romanée. Pinot Noir d'une élégance exceptionnelle. Millésime rare. Avec modération.

Filet de bœuf Wagyu Saroma, ferme certifiée d'Hokkaidō. Pièce entière sous vide de ±2 kg, le morceau le plus rare et le plus tendre.

Faux-filet de bœuf Wagyu Saroma, ferme certifiée d'Hokkaidō. Pièce entière sous vide de ±2,5 kg, au persillage dense et régulier.

Entrecôte de bœuf Wagyu Saroma, ferme certifiée d'Hokkaidō. Pièce entière sous vide de ±2,5 kg, au persillage généreux.