Sauce soja sans gluten - Tamari est 100% sans blé, donc naturellement sans gluten, produit selon une méthode artisanale unique : les graines de soja et le koji sont mélangés à 100% d’eau pure de source. L’eau utilisée provient de la rivière Nagara, réputée pour sa fraîcheur et sa saveur exceptionnelle, qui confère à cette sauce soja son goût authentique.
