日本では牛肉のトレーサビリティが非常に重視されています。畜産農家は政府機関が管理する認証制度のもと、すべての牛に10桁の個体識別番号を付与することが義務付けられています。これにより消費者は産地と流通経路を知り、安心して肉を選ぶことができます。

さらに、最高品質を追求する一部の生産者は、毎日獣医による検査を実施し、牛の体調や成長データを健康手帳に記録、これらの情報を個体識別番号と紐付けることで、製品の信頼性を消費者に保証しています。

日本の和牛の人気は世界で高まり続けており、日本は世界最高水準の品質基準で生産された牛肉を提供し続けています。FOODHUB QRコードを通じて、商品ごとの詳細情報をいつでも確認できます。