Absinthe de Pontarlier La Pontissalienne 56° 50cl : la fée verte de Pontarlier, mythique et envoûtante. À servir glacée, avec eau goutte à goutte sur sucre — rituel de dégustation traditionnel. À consommer avec modération.
Absinthe de Pontarlier 45° 50cl : la fée verte de Pontarlier, mythique et envoûtante. À servir glacée, avec eau goutte à goutte sur sucre — rituel de dégustation traditionnel. À consommer avec modération.
Miel d’acacia BIO récolté en France, butinage sur la fleur d’acacia en mai-juin. Robe très claire presque transparente, texture liquide qui ne cristallise pratiquement jamais. Saveur florale subtile, douceur fine sans amertume. Miel non chauffé, non pasteurisé pour préserver les enzymes naturelles et le profil aromatique du nectar. format 1kg. Polyvalent : idéal dans le thé, sur une tartine, pour adoucir une vinaigrette, en pâtisserie (madeleines, pain d’épices) ou pour les enfants grâce à sa douceur. Certifié Agriculture Biologique.
Miel d’acacia BIO récolté en France, butinage sur la fleur d’acacia en mai-juin. Robe très claire presque transparente, texture liquide qui ne cristallise pratiquement jamais. Saveur florale subtile, douceur fine sans amertume. Miel non chauffé, non pasteurisé pour préserver les enzymes naturelles et le profil aromatique du nectar. format 500g. Polyvalent : idéal dans le thé, sur une tartine, pour adoucir une vinaigrette, en pâtisserie (madeleines, pain d’épices) ou pour les enfants grâce à sa douceur. Certifié Agriculture Biologique.
Miel d’acacia BIO récolté en France, butinage sur la fleur d’acacia en mai-juin. Robe très claire presque transparente, texture liquide qui ne cristallise pratiquement jamais. Saveur florale subtile, douceur fine sans amertume. Miel non chauffé, non pasteurisé pour préserver les enzymes naturelles et le profil aromatique du nectar. format 500g. Polyvalent : idéal dans le thé, sur une tartine, pour adoucir une vinaigrette, en pâtisserie (madeleines, pain d’épices) ou pour les enfants grâce à sa douceur. Certifié Agriculture Biologique.
Miel d’acacia BIO récolté en France, butinage sur la fleur d’acacia en mai-juin. Robe très claire presque transparente, texture liquide qui ne cristallise pratiquement jamais. Saveur florale subtile, douceur fine sans amertume. Miel non chauffé, non pasteurisé pour préserver les enzymes naturelles et le profil aromatique du nectar. tubo 1,5kg. Polyvalent : idéal dans le thé, sur une tartine, pour adoucir une vinaigrette, en pâtisserie (madeleines, pain d’épices) ou pour les enfants grâce à sa douceur. Certifié Agriculture Biologique.
Miel d’eucalyptus BIO récolté en Espagne, butinage sur la fleur d’eucalyptus. Robe ambrée, notes balsamiques caractéristiques, finale légèrement mentholée. Cristallisation rapide en texture fine. Miel non chauffé, non pasteurisé pour préserver les enzymes naturelles et le profil aromatique du nectar. format 250g. Sublime dans une tisane, sur une tartine au beurre, pour adoucir un thé citronné ou en accompagnement d’un fromage frais. Traditionnellement apprécié pour ses bienfaits sur la sphère respiratoire. Certifié Agriculture Biologique.
Miel de fleurs d’oranger BIO récolté en Espagne, butinage sur les orangers en pleine floraison. Robe dorée, parfum floral délicat aux notes d’agrumes. Cristallisation fine. Miel non chauffé, non pasteurisé pour préserver les enzymes naturelles et le profil aromatique du nectar. format 250g. Idéal sur des viennoiseries, pour parfumer un fromage blanc ou une panna cotta, dans une infusion ou un thé du matin. Certifié Agriculture Biologique.
Miel de châtaignier BIO récolté en France, butinage exclusif sur la fleur de châtaignier en juin-juillet. Robe sombre, saveur puissante avec des notes boisées et légèrement tanniques caractéristiques. Cristallisation très lente. Miel non chauffé, non pasteurisé pour préserver les enzymes naturelles et le profil aromatique du nectar. format 250g. Sublime sur un fromage de brebis affiné (Ossau-Iraty, Manchego), pour parfumer un magret ou en cuillerée dans un fromage blanc. Certifié Agriculture Biologique.
Miel de châtaignier BIO récolté en France, butinage exclusif sur la fleur de châtaignier en juin-juillet. Robe sombre, saveur puissante avec des notes boisées et légèrement tanniques caractéristiques. Cristallisation très lente. Miel non chauffé, non pasteurisé pour préserver les enzymes naturelles et le profil aromatique du nectar. tubo 1,5kg. Sublime sur un fromage de brebis affiné (Ossau-Iraty, Manchego), pour parfumer un magret ou en cuillerée dans un fromage blanc. Certifié Agriculture Biologique.
Miel de fleurs BIO multifloral récolté en France. Butinage sur les floraisons sauvages et cultivées, robe dorée, saveur ronde et équilibrée caractéristique des miels polyfleurs. Miel non chauffé, non pasteurisé pour préserver les enzymes naturelles et le profil aromatique du nectar. format 1kg. Le miel quotidien par excellence : à tartiner, dans le thé, sur un yaourt, pour adoucir un dessert ou en cuisine. Certifié Agriculture Biologique.
Miel de fleurs d’oranger BIO récolté en Espagne, butinage sur les orangers en pleine floraison. Robe dorée, parfum floral délicat aux notes d’agrumes. Cristallisation fine. Miel non chauffé, non pasteurisé pour préserver les enzymes naturelles et le profil aromatique du nectar. tubo 1,5kg. Idéal sur des viennoiseries, pour parfumer un fromage blanc ou une panna cotta, dans une infusion ou un thé du matin. Certifié Agriculture Biologique.
Miel de fleurs de Beauce BIO récolté en Eure-et-Loir, France. Apiculteur français, transhumance respectueuse sur la plaine de Beauce (colza, tournesol, fleurs sauvages). Robe dorée, texture crémeuse, saveur ronde au caractère terroir. Miel non chauffé, non pasteurisé pour préserver les enzymes naturelles et le profil aromatique du nectar. format 500g. À tartiner sur du pain au levain, dans un yaourt grec ou pour adoucir une vinaigrette. Certifié Agriculture Biologique.
Miel de fleurs de printemps BIO récolté en Eure-et-Loir, France. Butinage sur les premières floraisons (colza, fruitiers, fleurs sauvages), robe claire dorée, saveur ronde et douce caractéristique des miellées printanières. Cristallisation rapide en texture crémeuse. Miel non chauffé, non pasteurisé pour préserver les enzymes naturelles et le profil aromatique du nectar. pot 1kg. Idéal sur une tartine de pain de campagne, pour adoucir un thé, dans un yaourt nature ou un bol de fromage blanc. Certifié Agriculture Biologique.
Miel de fleurs BIO multifloral récolté en France. Butinage sur les floraisons sauvages et cultivées, robe dorée, saveur ronde et équilibrée caractéristique des miels polyfleurs. Miel non chauffé, non pasteurisé pour préserver les enzymes naturelles et le profil aromatique du nectar. format 250g. Le miel quotidien par excellence : à tartiner, dans le thé, sur un yaourt, pour adoucir un dessert ou en cuisine. Certifié Agriculture Biologique.
Miel de lavande BIO récolté en France, butinage exclusif sur la lavande en pleine floraison estivale. Robe claire ambrée, parfum floral intense caractéristique de la Provence. Cristallisation crémeuse onctueuse. Miel non chauffé, non pasteurisé pour préserver les enzymes naturelles et le profil aromatique du nectar. format 500g. Sublime sur un fromage de chèvre frais, dans un yaourt nature, pour parfumer une crème brûlée ou napper une glace vanille. Certifié Agriculture Biologique.
Miel de thym BIO récolté sur le plateau de Sitia, en Crète orientale (Grèce). Butinage exclusif sur la fleur de thym sauvage en pleine floraison estivale. Cristallisation lente, robe ambrée, parfum puissant aux notes herbacées et chaudes. Miel non chauffé, non pasteurisé pour préserver les enzymes naturelles et le profil aromatique du nectar. flacon squeeze 470g. Idéal sur un yaourt grec, en accompagnement d’un fromage de brebis (Feta, Pecorino), pour glacer un magret ou pour adoucir une tisane. Bénéfice traditionnel reconnu pour la sphère ORL. Certifié Agriculture Biologique.
Miel de thym BIO récolté sur le plateau de Sitia, en Crète orientale (Grèce). Butinage exclusif sur la fleur de thym sauvage en pleine floraison estivale. Cristallisation lente, robe ambrée, parfum puissant aux notes herbacées et chaudes. Miel non chauffé, non pasteurisé pour préserver les enzymes naturelles et le profil aromatique du nectar. format 450g. Idéal sur un yaourt grec, en accompagnement d’un fromage de brebis (Feta, Pecorino), pour glacer un magret ou pour adoucir une tisane. Bénéfice traditionnel reconnu pour la sphère ORL. Certifié Agriculture Biologique.
Miel de tilleul BIO récolté en France, butinage estival sur la fleur de tilleul. Robe claire dorée, notes mentholées et fraîches, finale légèrement camphrée. Cristallisation moyenne. Miel non chauffé, non pasteurisé pour préserver les enzymes naturelles et le profil aromatique du nectar. format 250g. Délicat sur une tartine au beurre, dans une infusion du soir ou pour accompagner un fromage frais (chèvre, faisselle). Apprécié pour ses propriétés apaisantes traditionnelles. Certifié Agriculture Biologique.
Miel du Gâtinais BIO récolté en France, dans la région historique entre Île-de-France et Centre-Val de Loire. Polyfleurs de printemps et d’été, robe ambrée claire, saveur ronde et équilibrée typique du terroir gâtinais. Miel non chauffé, non pasteurisé pour préserver les enzymes naturelles et le profil aromatique du nectar. pot 500g. À déguster sur tartine au petit-déjeuner, en cuillerée dans un yaourt nature ou pour adoucir une infusion. Certifié Agriculture Biologique.
Absinthe de Pontarlier La Pontissalienne 56° 50cl : la fée verte de Pontarlier, mythique et envoûtante. À servir glacée, avec eau goutte à goutte sur sucre — rituel de dégustation traditionnel. À consommer avec modération.
Absinthe de Pontarlier 45° 50cl : la fée verte de Pontarlier, mythique et envoûtante. À servir glacée, avec eau goutte à goutte sur sucre — rituel de dégustation traditionnel. À consommer avec modération.
