Haricots verts très fins 4/4
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Product Description
🙌 Les haricots verts très fins, finesse printanière.
Fins, réguliers, d'un vert soutenu : des haricots cueillis jeunes et conservés sans fioritures. Ils se servent froids, relevés d'échalote ciselée, moutarde en vinaigrette et soupçon d'huile noisetted, ou chauds sautés beurre avec pointe d'ail. Calibre très fin garantit texture délicate, jamais filandreuse. Boîte 4/4 (850 g) : l'appoint rêvu des services rush sans perte de qualité.
- 🍽️ Dégustation : haricots verts vinaigrette, sautés au beurre, salade niçoise
- 🍷 Accord : vinaigrette moûtarde-échalote, beurre noisette, huile d'olive
- 👨🍳 Service : réchauffage léger (3-5 min vapeur), grain fin qui reste tendre, glaçage huile léger
- 📦 Boîte 4/4 (850 g)
Format : boîte 4/4 (850 g).
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