Vinaigre de Vin Rouge à l’Ancienne – Artisanat Traditionnel – 75 cl
€7,30
/
Pays: France
Pickup available at FOODHUB by SupplyHub
Usually ready in 24 hours
Product Description
À la Renaissance, lors du transport des vins du sud de la France vers Paris, certains entamaient une seconde fermentation. Mis de côté à Orléans, ils étaient pris en charge par les Maîtres Vinaigriers, au nombre de 400 à l'époque, qui les transformaient en vinaigre. La méthode orléanaise est devenue la référence absolue pour le vinaigre, comme la méthode champenoise pour les vins pétillants. Seule à perpétuer cette technique, la Maison Martin-Pouret et ses Maîtres Vinaigriers poursuivent cette quête d'excellence, pour les tables des gourmets du monde entier.
Le vinaigre d'Orléans de vin rouge est un produit raffiné aux arômes profonds et subtils. Sélectionné pour vous par Le Delas Rungis, ce vinaigre, élevé en fût de chêne, apportera une touche d'acidité et de complexité à vos sauces, marinades et vinaigrettes. Il s'associe parfaitement avec des viandes grillées, des légumes rôtis ou des salades composées, et peut aussi sublimer des plats de fromages affinés ou des préparations à base de foie gras.
Pays de production France - Région Centre