Produits

Fond de canard 100 % naturel Bonemasters (poche 2 kg, surgelé), recette traditionnelle sans sel ni additif. Base riche pour sauces, soupes et plats mijotés.

Fond de légumes Ariaké (500 g, jusqu'à 16 L), vrai fond en pâte aux vrais légumes, sans glutamate, arôme artificiel ni conservateur. Base de jus et sauces au goût maison.

Fonds de tarte en pâte brisée fraîche, 11 cm (x20), prêts à cuire. Une base gastronomique pratique et polyvalente pour la pâtisserie et la restauration.

30 fonds de tartelettes sablées précuits (Ø 11 cm), fabriqués en France aux œufs de poules plein air. Base dorée prête à garnir, en sucré comme en salé.

Fond de Veau 100% Naturel | Poche 2kg : fond ou bouillon artisanal pour relever sauces, risottos et plats mijotés. Concentré naturel.

Fondant blanc Marguerite (seau 1 kg), pâte de sucre malléable pour glaçages souples et brillants. À réchauffer et parfumer (café, chocolat, fruits). Éclairs, choux.

Fondant pâtissier blanc Dawn (seau 1 kg), pâte de sucre pour glaçages lisses et brillants. Pour éclairs, mille-feuilles, religieuses et choux. Format pro.

Fondue suisse au fromage (400 g), prête à réchauffer. Pour une fondue conviviale, avec pain et pommes de terre.

Fondue suisse toute prête (400 g), à réchauffer. Pour une fondue conviviale, avec pain et pommes de terre.

Fraises fraîches (barquette 500 g), parfumées et juteuses. Pour salades, desserts, smoothies et pâtisseries de saison. Fraîcheur primeur, sélection FOODHUB.

Fraises fraîches (1 kg), parfumées, à la chair juteuse et équilibrée. Pour salades, desserts, smoothies et pâtisseries de saison. Fraîcheur primeur, sélection FOODHUB.

Freekeh (blé vert fumé) Sabarot (1 kg), blé dur cueilli jeune, fumé, au goût toasté et riche en fibres. Pour salades, risottos et garnitures (pilaf, nature).

Fregula sarda Florelli (1 kg), pâtes de blé dur toastées de forme sphérique, à la couleur brunâtre typique. Pour soupes, sauces aux fruits de mer ou en accompagnement.

Fregula sarda à l'encre de seiche Corona (500 g), mini pâtes de blé dur toastées au four, coloration noire et léger goût iodé. Pour risottos, minestrones et salades. Cuisson 10 min.

Fromage frais allégé 0 % La Cotentaise (5 kg), texture lisse. Pour sauces, desserts, verrines et cuisine allégée. Format professionnel.

Fromage frais lissé 20 % La Cotentaise (pot 1 kg), onctueux. Pour tartinables, sauces, desserts et pâtisserie.

Fromage frais lissé 20 % La Cotentaise (5 kg), onctueux. Pour tartinables, sauces, desserts et pâtisserie. Format professionnel.

Fromage frais onctueux 40 % La Cotentaise (5 kg), riche et velouté. Pour cheesecakes, sauces et desserts. Format professionnel.

Fromage frais Saint Môret (barquette 1 kg), doux et crémeux. Pour tartinables, sauces, verrines et pâtisserie salée.

Câprons (fruits du câprier) au vinaigre (bocal 72 cl), Greci, doux et savoureux. Les « câpres à queue » pour accompagner viandes, poissons, salades et charcuteries.

Fumet demi-glace de poisson Ariaké (500 g, jusqu'à 16 L), concentré de parures nobles cuites à basse température, sans additif. Base intense pour sauces marines.

Fumet de poisson déshydraté Gudvor (900 g), pour 36 à 60 L. Base instantanée de sauces et bisques, sans glutamate ajouté : gain de temps et qualité constante.

Fusilli De Cecco N°34 (1 kg), spirales de Campanie tréfilées au bronze qui retiennent les sauces. Pour salades de pâtes, plats en sauce, gratins et préparations froides.

Galettes de riz vietnamiennes BIO (22 cm, 400 g), signées Lion Brand. À base de farine de riz, à humidifier pour rouler nems et rouleaux de printemps.

Garam massala piquant (tubo 400 g), mélange d'épices chaudes (coriandre, cumin, gingembre, cannelle, poivre, muscade, cardamome, piment). Pour currys, viandes, dals et marinades.

Garniture forestière Borde (boîte 4/4, 800 g), assortiment de champignons au naturel prêt à l'emploi. Pour sauces et poêlées de légumes.

Garniture pour gigot (bocal 660 g), Provinces Gastronomie : haricots mange-tout et flageolets verts. À réchauffer et beurrer, l'accompagnement du gigot d'agneau et viandes rôties.

Garniture pour pizza PizzaBella (4/4, 800 g), Louis Martin, recette provençale prête à l'emploi : tomates de Provence, huile d'olive et épices, sans perte.

Garniture pour pizza PizzaBella (boîte 5/1, 4 kg), Louis Martin : ail, oignons, tomates, huile d'olive et épices. Prête à l'emploi pour pizzas et calzones.

Gaspacho avocat, petits pois et citron (50 cl), recette fraîcheur onctueuse et vivacité citronnée. À servir bien frais, en entrée ou verrine. Prêt à déguster.

Gâteau au citron artisanal (220 g), fabrication traditionnelle. Pour le goûter, en accompagnement du café ou en dessert express.

Gâteau aux amandes artisanal (220 g), fabrication traditionnelle. Pour le goûter, en accompagnement du café ou en dessert express.

Gâteau aux châtaignes artisanal (220 g), fabrication traditionnelle. Pour le goûter, en accompagnement du café ou en dessert express.

Gâteau aux noix artisanal (220 g), fabrication traditionnelle. Pour le goûter, en accompagnement du café ou en dessert express.

Gaufres liégeoises (x5, 275 g, emballage individuel), moelleuses et gourmandes. Pour goûter, fêtes et candy bar. Format individuel calibré.

Gélatine bovine 170 bloom La Patelière (1 kg, 400 feuilles), fabriquée en Occitanie. Gélification précise et transparente pour mousses, entremets, crèmes et gelées.

Gélatine en poudre 200 Bloom Louis François (tubo 1 kg), origine porcine. Agent gélifiant, stabilisateur, épaississant et liant. Préparation rapide en grande quantité.

Gélatine de poisson en poudre 200 bloom La Patelière (1 kg). Gélifiant de qualité pour une texture parfaite dans mousses, bavarois, gelées et entremets.

Gélatine porcine 170 bloom La Patelière (1 kg, 400 feuilles), fabriquée en Occitanie. Gélifiant technique à tenue parfaite pour mousses, gelées, aspics et préparations froides.

Gélatine porcine en poudre Sabarot (1 kg). À tremper dans l'eau froide puis chauffer pour apporter de la texture à mousses, bavarois, crèmes, terrines et gelées.

Gelée de coing extra Domaine de Baudry (370 g), cuite au chaudron de cuivre, 55 % de fruits et sucre de canne. Pour tartines, fromages et viandes blanches.

Gelée de groseilles bocal 1kg · BIO : gelée artisanale de fruits. Translucide, brillante — parfaite en tartinade ou en accompagnement de viandes blanches.