Viandes et charcuteries

Entrecôte ribeye de bœuf Wagyu A5 de Kagoshima (BMS 8-12), Kuroge Washū certifié JMGA. Découpée à la demande, de 200 g à 2,5 kg, sous vide.

Faux-filet de bœuf Wagyu A5 de Kagoshima (BMS 8-12), Kuroge Washū certifié JMGA. Découpé à la demande, de 200 g à 2,5 kg, conditionné sous vide.

Filet de bœuf Wagyu Saroma A5 (BMS 8-12), ferme certifiée d'Hokkaidō. Pièce entière sous vide de ±2,2 kg, le morceau le plus rare et le plus tendre.

Entrecôte (ribeye) de bœuf Wagyu Saroma A5 (BMS 8-12), ferme certifiée d'Hokkaidō. Pièce entière sous vide de ±2,5 kg, au persillage généreux.

Faux-filet de bœuf Wagyu Saroma A5 (BMS 8-12), ferme certifiée d'Hokkaidō. Pièce entière sous vide de ±2,5 kg, au persillage dense et régulier.

Tartare de bœuf assaisonné, sélection FOODHUB « Infiniment Bistrot ». Déjà relevé façon bistrot, prêt à déguster, en barquette de 200 g surgelée.

Tartare de bœuf haché, sélection FOODHUB « Infiniment ». Le classique du tartare, prêt à assaisonner, en barquette de 200 g surgelée.

Haché de bœuf à la fleur de sel, 20 % de matière grasse, en poche de 1 kg surgelée. Pour des steaks hachés maison généreux et savoureux.

Faux-filet de bœuf nacré, pièce entière ±1,6 kg, idéal pour trancher en carpaccio. Sélection FOODHUB, surgelée pour une découpe nette.