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Viandes - FOODHUB

Viandes et charcuteries

FOODHUB sélectionne pour vous les plus belles viandes du monde

Depuis Rungis, nous parcourons les terroirs d'exception — Japon, France — pour vous proposer chez vous les pièces qu'on ne trouve nulle part ailleurs. Sourcing direct éleveur, traçabilité à la pièce, livraison sous chaîne du froid garantie. Cuisinez ce soir le wagyu A5 que les chefs étoilés s'arrachent à Paris.

🇯🇵 Wagyu A5 du Japon

9 préfectures partenaires — Omi, Matsusaka, Miyazaki, Kagoshima, Bungo, Hida, Tochigi JET, Saroma, Iwate. Certificat d'origine individuel sur chaque pièce. Sur notre page Traçabilité, scannez le QR code de votre commande et retrouvez l'éleveur, la ferme, la généalogie sur trois générations.

🇫🇷 Le terroir français

Polmard Éleveur, l'inventeur de la viande en hibernation depuis 1846. Avéa Volailles fermières plein air des Pyrénées et du Vercors. Des maisons qui élèvent comme on le faisait à l'origine, sans compromis.

🥩 Comment choisir, comment cuire

Chaque fiche produit indique le format, le persillage (échelle BMS pour le Wagyu) et le mode de cuisson conseillé. Notre Journal regroupe portraits d'éleveurs, guides de cuisson et accords mets-vin pour vous accompagner — du guide cuisson Wagyu A5 en fonte à l'accord avec un Pinot Noir de Bourgogne.

Livraison en 24-48 h en France métropolitaine, conditionnement isotherme dédié, surgelé profond. Au moindre doute, notre service client répond en quelques heures.

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