Viandes et charcuteries
FOODHUB sélectionne pour vous les plus belles viandes du monde
Depuis Rungis, nous parcourons les terroirs d'exception — Japon, France — pour vous proposer chez vous les pièces qu'on ne trouve nulle part ailleurs. Sourcing direct éleveur, traçabilité à la pièce, livraison sous chaîne du froid garantie. Cuisinez ce soir le wagyu A5 que les chefs étoilés s'arrachent à Paris.
🇯🇵 Wagyu A5 du Japon
9 préfectures partenaires — Omi, Matsusaka, Miyazaki, Kagoshima, Bungo, Hida, Tochigi JET, Saroma, Iwate. Certificat d'origine individuel sur chaque pièce. Sur notre page Traçabilité, scannez le QR code de votre commande et retrouvez l'éleveur, la ferme, la généalogie sur trois générations.
🇫🇷 Le terroir français
Polmard Éleveur, l'inventeur de la viande en hibernation depuis 1846. Avéa Volailles fermières plein air des Pyrénées et du Vercors. Des maisons qui élèvent comme on le faisait à l'origine, sans compromis.
🥩 Comment choisir, comment cuire
Chaque fiche produit indique le format, le persillage (échelle BMS pour le Wagyu) et le mode de cuisson conseillé. Notre Journal regroupe portraits d'éleveurs, guides de cuisson et accords mets-vin pour vous accompagner — du guide cuisson Wagyu A5 en fonte à l'accord avec un Pinot Noir de Bourgogne.
Livraison en 24-48 h en France métropolitaine, conditionnement isotherme dédié, surgelé profond. Au moindre doute, notre service client répond en quelques heures.
Saucisse de Morteau Artisanale Label Rouge IGP | 4x400gPays: France🇫🇷Saucisse de Morteau Artisanale Label Rouge IGP | 4x400g : viande d'exception sourcée chez les meilleurs producteurs. Qualité boucherie pour cuisiner avec précision.
€28,07 /
Tartare de bœuf assaisonné « Infiniment Bistrot » · barquette 200g · surgelé · FoodHubPays: France🇫🇷Tartare de bœuf assaisonné « Infiniment Bistrot » · barquette 200g · surgelé · FoodHub : viande bovine de qualité sélectionnée chez nos partenaires éleveurs. Tendreté, jutosité, goût authentique pour des préparations qui mettent en valeur le produit.
€7,56 /
Tartare de bœuf haché « Infiniment » · barquette 200g · surgelé · FoodHubPays: France🇫🇷Tartare de bœuf haché « Infiniment » · barquette 200g · surgelé · FoodHub : viande bovine de qualité sélectionnée chez nos partenaires éleveurs. Tendreté, jutosité, goût authentique pour des préparations qui mettent en valeur le produit.
€6,32 /
Entrecôte de Bœuf Wagyu Japonais Grade 5 | Sous-vide ±4 kgPays: Japon🇯🇵L’entrecôte de Wagyu Japonais Grade 5 en pièce entière ±4 kg, sous-vide. Format pro / restaurant : découpez vos propres pavés, pour 8 à 15 convives. Persillage spectaculaire, fonte beurrée en bouche.
€625,86 /
Faux-filet de Bœuf Wagyu Japonais Grade 5 | Sous-vide ±1,5 kgPays: Japon🇯🇵Le faux-filet de Wagyu Japonais Grade 5 en pièce de ±1,5 kg, sous-vide. Format banquet : pour 4 à 6 convives, parfait pour un repas d’exception. Marbrure spectaculaire, fonte beurrée en bouche.
€242,97 /
Tartare de bœuf au couteau « Infiniment Couteau » · barquette 150g · surgelé · FoodHubPays: France🇫🇷Tartare de bœuf au couteau « Infiniment Couteau » · barquette 150g · surgelé · FoodHub : viande bovine de qualité sélectionnée chez nos partenaires éleveurs. Tendreté, jutosité, goût authentique pour des préparations qui mettent en valeur le produit.
€5,58 /
Haché de bœuf à la fleur de sel · 20% MG · poche 1 kg · surgeléPays: France🇫🇷Haché de bœuf à la fleur de sel · 20% MG · poche 1 kg · surgelé : viande bovine de qualité sélectionnée chez nos partenaires éleveurs. Tendreté, jutosité, goût authentique pour des préparations qui mettent en valeur le produit.
€25,99 /
Faux-filet de bœuf nacré pour carpaccio · pièce entière ±1,6kg · surgelé · FoodHubPays: France🇫🇷Faux-filet de bœuf nacré pour carpaccio · pièce entière ±1,6kg · surgelé · FoodHub : viande bovine de qualité sélectionnée chez nos partenaires éleveurs. Tendreté, jutosité, goût authentique pour des préparations qui mettent en valeur le produit.
€74,60 /
Faux-filet de Bœuf Wagyu Japonais Grade 5 | Sous-vide ±500 gPays: Japon🇯🇵Faux-filet de Bœuf Wagyu Japonais Grade 5 | Sous-vide ±500 g : Wagyu japonais A5, le sommet absolu de la gastronomie bovine. Marbrage exceptionnel, fonte en bouche, arômes délicats. À cuisiner avec retenue, juste saisi à la poêle ou en flammèche.
€84,98 /
Faux-filet de Bœuf Wagyu Japonais Grade 5 | 2 x ±100 gPays: Japon🇯🇵Faux-filet de Bœuf Wagyu Japonais Grade 5 | 2 x ±100 g : Wagyu japonais A5, le sommet absolu de la gastronomie bovine. Marbrage exceptionnel, fonte en bouche, arômes délicats. À cuisiner avec retenue, juste saisi à la poêle ou en flammèche.
€35,07 /
Entrecôte de Bœuf Wagyu Japonais Grade 5 | Sous-vide ±500 gPays: Japon🇯🇵L'entrecôte de Wagyu Japonais Grade 5 en format ±500 g sous-vide. Marbrure royale, gras fondant en bouche, expérience gastronomique à la maison pour 2 à 3 convives.
€81,61 /