Absinthe de Pontarlier 45° 50cl : la fée verte de Pontarlier, mythique et envoûtante. À servir glacée, avec eau goutte à goutte sur sucre — rituel de dégustation traditionnel. À consommer avec modération.
Agar-agar en tube (150 g), gélifiant naturel extrait d'algues rouges, alternative végane à la gélatine. Pour flans, panna cottas, confitures, gelées et terrines.
Ail blanc déshydraté et moulu finement (sac 1 kg), à la diffusion homogène. Pour farces, sauces, aïolis, poêlées et appareils à pain. À incorporer en fin de cuisson, sans le brûler.
Sauce hollandaise Delouis (125 g), élaborée dans le Limousin à la manière des grands chefs. Onctueuse au beurre, parfaite sur asperges, poissons et œufs pochés.
Pays: 🇳🇱 Pays-Bas
Conditionnement:
125 g
Sauce hollandaise Delouis (125 g), élaborée dans le Limousin à la manière des grands chefs. Onctueuse au beurre, parfaite sur asperges, poissons et œufs pochés.
Pickup available at FOOD HUB – Fine Food Supply
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Product Description
Inventor of the first preservative-free mayonnaise in 1991, Delouis draws inspiration from the best practices of top chefs to develop its products. Béarnaise sauce with clarified butter, aioli with fresh garlic, mayonnaise with sunflower oil and fresh lemon... offer you impeccable flavors.
Absinthe de Pontarlier 45° 50cl : la fée verte de Pontarlier, mythique et envoûtante. À servir glacée, avec eau goutte à goutte sur sucre — rituel de dégustation traditionnel. À consommer avec modération.
Agar-agar en tube (150 g), gélifiant naturel extrait d'algues rouges, alternative végane à la gélatine. Pour flans, panna cottas, confitures, gelées et terrines.
Ail blanc déshydraté et moulu finement (sac 1 kg), à la diffusion homogène. Pour farces, sauces, aïolis, poêlées et appareils à pain. À incorporer en fin de cuisson, sans le brûler.