Macaroni sac | 5kg
Pickup available at FOOD HUB – Fine Food Supply
Usually ready in 24 hours
Product Description
🥫 Riz, pâtes ou semoule — la base parfaite.
Optimisez vos menus avec les Macaroni Pasta Pro (5kg). Pâtes italiennes de qualité supérieure, idéales pour gratins et salades. Sélectionnées par FoodHub pour les pros.
🏷️ PASTA PRO
Format : un carton = une pièce · une pièce = 5 Kg · 83 portions
En détail :
L'allié indispensable pour vos volumes de restauration, garantissant une tenue à la cuisson irréprochable et un rendement optimal.
Description du produit :
Les Macaroni Pasta Pro sont des pâtes de qualité supérieure élaborées en Italie à partir de 100% de semoule de blé dur. Ce format classique se caractérise par un diamètre de 5,5mm et une longueur de 30-32mm, offrant une texture ferme et une bonne absorption des sauces. FoodHub a sélectionné ce conditionnement en sac de 5kg pour répondre aux besoins de la restauration collective, des traiteurs et des brasseries recherchant une régularité parfaite. Avec un taux de protéines de 12g pour 100g, ces pâtes assurent une satiété optimale et une bonne résistance, même lors d'un maintien au chaud prolongé.
Usages culinaires, mise en œuvre et conservation :
Ce format polyvalent s'adapte à de nombreuses recettes de masse ou à la carte :
► Gratins et Plats familiaux : Le macaroni est la référence pour les gratins au fromage (type Mac & Cheese) ou les préparations en sauce tomate, car son cœur creux retient généreusement la garniture.
► Salades de Pâtes : Sa tenue après refroidissement en fait une base idéale pour les salades composées en collectivité ou en vente à emporter.
► Accompagnements : Simple et efficace, il accompagne parfaitement les viandes en sauce ou les ragoûts.
► Mise en œuvre : Temps de cuisson préconisé de 8 minutes pour une texture al dente. Pour une utilisation en salade, rincer à l'eau froide immédiatement après cuisson pour stopper le processus.
► Conservation : À stocker dans un lieu frais (max 25°C), sec et propre. Le sac en polyéthylène assure une protection efficace contre l'humidité.
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