Entrecote de Boeuf Wagyu Grade 5 Japon | Sous Vide ±500g - Photo 1 | FOOD HUB

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Wagyu Beef Ribeye Grade 5 Japan | Sous-vide ±500 g

Name: Wagyu Beef Ribeye Grade 5 Japan | Sous-vide ±500 g
Brand: Wagyu Japon
SKU: 302233
Price: 81.61 EUR
Availability: InStock

€81,61

Pays: Japon

Conditionnement:

Pièce sous-vide individuelle (sachet alimentaire multicouche PA/PE, food grade). Expedié en carton isotherme avec gel-packs pour maintenir la chaîne du froid jusqu’à 48 h. Tous les emballages sont recyclables (carton) ou à déposer en filiere dédiée (films plastiques).

L'entrecôte de Wagyu Japonais Grade 5 en format ±500 g sous-vide. Marbrure royale, gras fondant en bouche, expérience gastronomique à la maison pour 2 à 3 convives.

Disponible en stock limité. Importation directe du Japon, réassort tri-mensuel. Pièces numérotées, premier arrivé premier servi.

Product variants

Pickup available at FOOD HUB – Fine Food Supply

Usually ready in 24 hours

Sans lactose

Savoureux

Naturelle

Product Description

Wagyu A5 ribeye from Japan 🇯🇵

The Wagyu A5 jewel in a ±500 g vacuum-packed format. Royal marbling, fat that melts on the grill, a gourmet home experience for 2-3 diners.

🐂 Japanese A5 Wagyu · 🥩 ±500 g ribeye · ❄️ Sous-vide · 🏆 Duo / trio format

Format
Vacuum-packed ±500 g cut — 2 to 3 portions depending on slicing.

Why we love it

🥇 Grade 5 — BMS 8-12, peak of the scale
🇯🇵 Japanese origin, partner prefectures
🍷 Fat edge that caramelizes on the plancha
👨‍🍳 Perfect for a gourmet evening at home

Try it now

Thick ribeye on the plancha 90 sec/side, sea salt
Homemade yakiniku, yuzu ponzu sauce
Lightly seared tataki, thin slices
Slow-roast at 54°C / 130°F, reduced jus

Storage: -18°C until use-by. Slow defrost in fridge 18-24h.

#Wagyu #Ribeye #GradeA5 #FOODHUB #Plancha #FineDining

Benefits

Marbrure A5 — la plus haute notation japonaise. Gras qui fond à basse température, texture incomparable. Conditionnement sous-vide pour préserver la fraîcheur. Élevage japonais Kuroge Washu, traçabilité garantie. Idéal pour partager à 2 ou 3 convives.

Product Ingredients

100 % viande de bœuf Wagyu Japonais Grade 5 (race Kuroge Washu, 黒毛和種). Aucun additif, aucun assaisonnement. Produit cru, à cuire.

Features

Provenance : Japon (日本). Race : Wagyu Kuroge Washu. Grade : A5 — BMS 8-12. Format : entrecôte ±500 g sous-vide. Conservation : surgelé −18°C. DLC : 24 mois congelé, 5 jours après décongélation. Conditionnement individuel étanche.

Instructions for use

Décongélation : 24 h au réfrigérateur, sous-vide fermé. Sortir 30 min avant cuisson pour tempérer la viande. Saisir 1 min par face dans une poêle brulante (fonte de préférence), sans matière grasse — le gras du Wagyu suffit. Repos 5 min sous papier alu. Servir avec une pincée de fleur de sel. Inutile d’assaisonner avant cuisson.

Shipping and Delivery

Expédition sous chaîne du froid négative depuis notre entrepôt d’Île-de-France. Livraison en France métropolitaine sous 24 à 48 h ouvrées. Carton isotherme + gel-packs conservant la congélation jusqu’à 48 h. Expédition du lundi au mercredi pour éviter les blocages week-end. Livraison offerte dès 150 € d’achat.

Paiements 100% sécurisés

Wagyu Beef Ribeye Grade 5 Japan | Sous-vide ±500 g

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