L'Héritage Kakuida
Depuis 1975, la famille Kakuida perpétue un savoir-faire ancestral dans les collines de Kagoshima, au Japon. Leurs vinaigres noirs de riz Kurozu vieillissent patiemment dans des jarres en terre cuite, sous le soleil et la pluie, comme il y a deux siècles. Chaque bouteille est un trésor de patience et de tradition.
Since 1975, the Kakuida family has been preserving ancestral know-how in the hills of Kagoshima, Japan. Their black Kurozu rice vinegars age patiently in earthenware jars under sun and rain, just as they did two centuries ago. Each bottle is a treasure of patience and tradition.
Japanese black rice vinegar 3 years bottle 750ml - KurozuPays: JapanProtected from light and heat
€48,45 /
Japanese black rice vinegar 5 years bottle 500ml - KurozuPays: JapanProtected from light and heat
€52,65 /
Vinegar with Japanese plums - UMEBOSHI (brown rice) – 200 mlPays: JapanVinaigre Prune Umeboshi Bio | 200 ml : vinaigre artisanal sélectionné par FoodHub. Acidité maîtrisée, arômes prononcés — pour sublimer vinaigrettes, marinades, sauces et déglaçages.
€9,90 /
Japanese black rice vinegar 3 years bottle 500ml - KurozuPays: JapanProtected from light and heat
€45,60 /
10-Year-Old Black Rice Vinegar - Aged in Clay Pot (Japanese Jar) - 1 LiterPays: JapanVinaigre Noir de Riz Japonais Kakuida Kurozu Vieilli 10 Ans | 1L : vinaigre artisanal sélectionné par FoodHub. Acidité maîtrisée, arômes prononcés — pour sublimer vinaigrettes, marinades, sauces et déglaçages.
€243,00 /
Japanese apple vinegar – 200 mlPays: JapanVinaigre de Pommes Japonaises Bio | 200 ml : vinaigre artisanal sélectionné par FoodHub. Acidité maîtrisée, arômes prononcés — pour sublimer vinaigrettes, marinades, sauces et déglaçages.
€9,20 /
Japanese blueberry vinegar – 200 mlPays: JapanVinaigre de Myrtilles Japonaises Bio | 200 ml : vinaigre artisanal sélectionné par FoodHub. Acidité maîtrisée, arômes prononcés — pour sublimer vinaigrettes, marinades, sauces et déglaçages.
€9,00 /
Organic Aged Black Vinegar 3 Years Izumi (Brown Rice, Koji, and Soy) 720 mlPays: JapanProtected from light and heat
€41,00 /
Organic Aged Black Vinegar 3 Years Izumi (Brown Rice, Koji, and Soy) 100 mlPays: JapanProtected from light and heat
€11,20 /
Japanese rice vinegar (black) 5 years special chef 100 mlPays: JapanProtected from light and heat
€12,90 /
Traditional Japanese Ponzu - with Rice Vinegar and Sesame - Chef's Signature PonzuPays: JapanSesame Ponzu (with rice vinegar)
€19,80 /
Semi-spicy rice vinegar paste (black rice vinegar) - Japan - jar 180gPays: JapanPâte concentrée de vinaigre noir Kurozu, version semi-épicée en pot 180 g. Élaboration artisanale Kakuida, infusion d’épices douces (gingembre, piment) sur la base du vinaigre vieilli. Une touche umami concentrée pour relever marinades, sauces et réductions.
€11,48 /