Poivre vert grains déshydraté sac | 1kg
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Product Description
🥫 Épice rare, assaisonnement qui change tout.
Le poivre vert est un poivre récolté avant maturité, ses arômes sont donc moins puissants que ceux du poivre noir. Sa saveur est douce, peu piquante et parfumée.
🏷️ SÉLECTION DES GRANDS CHEFS
Format : un carton = 10 pièces
En détail :
Le poivre vert est un poivre récolté avant maturité, ses arômes sont donc moins puissants que ceux du poivre noir. Sa saveur est douce, peu piquante et parfumée.
Le poivre vert déshydraté est souvent utilisé pour réaliser des marinades ou des vinaigrettes. Il est aussi un assaisonnement très apprécié pour les farces, les terrines ou les plats exotiques, thaïlandais notamment.
Déshydratés, les grains de poivre vert se conservent longtemps et gardent un goût franc et agréable. Pour en dégager toutes les saveurs, il est conseillé de les concasser avant utilisation.
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