Kasha (sarrasin grillé) · BIO | 1kg
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Product Description
🥫 Healthy, gourmand, à grignoter sans culpabilité.
Cette graine grillée à la saveur de noisette est une excellente alternative sans gluten, riche en protéines et fibres. Idéale en remplacement des pâtes ou du riz, chaude ou froide en salade, elle s'intègre parfaitement aux cuisines saines et variées.
🇫🇷 Origine France · 🌱 BIO · 🏷️ SABAROT
Format : un carton = 10 pièces · une palette = 770 pièces
En détail :
Le sarrasin appartient à la famille de l'oseille et de la rhubarbe. Riche en nutriments, sa petite graine à la saveur de noisette prend le nom de kasha lorsqu'elle est grillée. Source de protéines végétales comme le quinoa, il regroupe les acides aminés essentiels à la bonne assimilation des nutriments. D'index glycémique modéré, il est riche en magnésium minéraux et vitamines. C'est l'aliment le plus riche en rutine, un antioxydant protégeant les vaisseaux sanguins. Alternative sans gluten, le sarrasin est très digeste et de faible impact environnemental. Il se consomme en remplacement des pâtes ou du riz, chaud ou froid en salade. Il s'infuse en Asie comme un thé, détoxifiant et antioxydant.
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