Huile vierge de sésame · BIO | 50cl
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Product Description
🥫 Sélection gourmande, qualité premium signée FOODHUB.
Rehaussez vos marinades, viandes et fritures avec l'huile vierge de sésame Sélection des Grands Chefs, Choisi par FoodHub. pour les cuisines professionnelles.
🇫🇷 Origine France · 🌱 BIO · ✔️ BBC · 🏷️ SÉLECTION DES GRANDS CHEFS
Format : un carton = 6 pièces · une pièce = 480 g
En détail :
L'huile vierge de sésame est une huile au caractère affirmé, indispensable pour structurer les saveurs d'une cuisine d'inspiration asiatique. Son goût typé et sa richesse aromatique permettent d'apporter une signature authentique à vos préparations. Grâce à sa grande stabilité, elle convient parfaitement aux exigences des professionnels des métiers de bouche, offrant une constance de qualité pour une multitude d'applications, des marinades aux cuissons vives. FoodHub a choisi cette référence pour son authenticité, permettant aux chefs et traiteurs de disposer d'une base de travail fiable.
Usages culinaires, mise en œuvre et conservation :
Ce produit polyvalent accompagne avec justesse vos créations, qu'elles soient classiques ou créatives :
► Applications variées : Parfaite pour parfumer vos crudités, sublimer une pièce de viande rouge ou apporter une note torréfiée à vos filets de poissons.
► Cuisson et friture : Contrairement aux huiles de finition délicates, cette huile supporte très bien la montée en température, ce qui en fait une alliée idéale pour vos cuissons au wok et vos fritures.
► Mise en œuvre : Son utilisation simple permet d'intégrer rapidement des saveurs exotiques à vos recettes, que ce soit en base de marinade ou en corps gras de cuisson.
► Conservation : Pour préserver toutes ses qualités organoleptiques, conservez le flacon à température ambiante, idéalement à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, bien refermer, conserver au frais et consommer de préférence dans les 3 mois.
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