Produits

Soupe au pistou Au Bec Fin (bocal 85 cl), classique provençal aux légumes frais (courgettes, haricots, tomates), basilic et ail, sans conservateur. Prête à réchauffer.

Soupe de poireau Provinces Gastronomie (bouteille 1 L), veloutée et prête à réchauffer. 4 portions.

Soupe de pois cassés au lard fumé Provinces Gastronomie (bouteille 1 L), onctueuse et prête à réchauffer. 4 portions.

Soupe de poisson à la provençale (boîte 4/4), riche à 35 % de poisson, à dédoubler (8 portions). Facile à réchauffer, servie avec rouille et croûtons.

Soupe de poissons de l'île de Ré (bocal 800 ml), recette traditionnelle familiale à la rascasse, grondin et congre. Savoureuse, il suffit de la réchauffer.

Soupe de poissons de roche Au Bec Fin (bocal 85 cl), recette provençale cuisinée à Cogolin avec des poissons locaux, sans gluten, liant ni conservateur. Prête à réchauffer.

Soupe de potiron Provinces Gastronomie (bouteille 1 L), veloutée et prête à réchauffer. 4 portions.

Soupe de tomate Provinces Gastronomie (bouteille 1 L), veloutée et prête à réchauffer. 4 portions.

Soupe de favouilles Au Bec Fin (bocal 85 cl), spécialité provençale rare aux petits crabes verts de Méditerranée, poissons de roche et safran. Sans conservateur ni gluten.

Spaghetti à l'encre de seiche Dalla Costa (500 g), pâtes italiennes tréfilées au bronze et séchées à basse température, sans OGM. À servir nature, en salade ou avec des produits de la mer.

Spaghetti De Cecco N°12 (1 kg), format long à section ronde tréfilé au bronze. Tenue al dente parfaite pour toutes vos sauces italiennes. 16 portions.

Spaghetti De Cecco N°12 (sac 3 kg), format long à section ronde tréfilé au bronze, tenue de cuisson parfaite. Cuisson 12 min. Format restauration.

Spaghetti (500 g), pâtes longues à cuire al dente. Idéales avec sauce tomate, carbonara, aglio e olio ou fruits de mer. Qualité supérieure.

Spaghettoni (500 g), spaghetti épais à cuire al dente. Parfaits avec des sauces riches et corsées : carbonara, cacio e pepe ou amatriciana. Qualité supérieure.

Spécialité gourmande artisanale au lait, élaborée à la manière du dulce de leche : lait entier cuit longuement avec du sucre jusqu’à obtenir une texture onctueuse et un caramel doré naturel. pot verre 250g. À étaler sur une crêpe, dans un cheesecake, pour fourrer des macarons ou pour parfumer un café latte gourmand. Sans arôme artificiel, sans colorant, sans conservateur ajouté.

Spigol (boîte 100 g), mélange d'épices (curcuma, piment doux, safran) pour colorer et parfumer paellas, riz, ragoûts, soupes, pot-au-feu et salades de pâtes.

Stabilisateur 2000 Louis François (seau 1 kg), émulsifiant et épaississant pour crèmes glacées, sorbets et crèmes montées. Limite les cristaux, texture lisse et onctueuse.

Sucre de canne liquide Indiana (70 cl), sucre liquide prêt à l'emploi. Pour sucrer cocktails, mocktails, cafés glacés et boissons sans grumeaux.

Sucre de fleur de cocotier en tube (630 g), à la saveur douce et caramélisée et à l'index glycémique plus bas. Parfait pour pâtisseries, boissons et cuisine du monde.

Sucre Demerara de l'île Maurice (1 kg), gros cristaux blonds et croquants à la note de caramel. Idéal pour café, crumbles, cookies et finitions croustillantes.

Sucre glace en sac de 10 kg, à la texture extra-fine. Indispensable des glaçages, crèmes, mousses et décors. Format économique pour pâtissiers et traiteurs.

Sucre glace en sachet de 1 kg, à la texture extra-fine. Idéal pour glaçages, meringues et décors de desserts. Format pratique pour pâtissiers et traiteurs.

Sucre en grains perlés n°10 (10 kg), signé Giraudon. Le sucre casson par excellence pour chouquettes, brioches, gaufres de Liège et finitions croquantes.

Sucre inverti en pâte (trimoline) Louis François (1 kg), à base de betterave, glucose et fructose. Apporte structure et moelleux, améliore conservation et coloration.

Sucre muscovado de l'île Maurice en tube (600 g), roux non raffiné très aromatique. Notes de caramel et de réglisse pour cookies, cakes, crumbles et marinades.

Sucre muscovado (1 kg), roux non raffiné de l'île Maurice, très aromatique. Notes de caramel et de réglisse, idéal pour cookies, cakes, crumbles et marinades.

Sucre rapadura en tube (700 g), sucre de canne complet non raffiné à la saveur intense de caramel. Idéal pour pâtisseries, desserts et boissons chaudes.

Sucre semoule en sac de 20 kg, fin et régulier. Ingrédient de base idéal pour pâtisserie, confiture et boissons. Format économique pour les professionnels.

Sucre vanillé Prova Gourmet (250 g), enrichi à plus de 4 % d'extrait naturel de vanille Bourbon de Madagascar. Note vanillée subtile pour toutes vos pâtisseries.

Sumac en poudre (tubo 170 g), baie du Moyen-Orient au goût fruité et acide. Emblématique du za'atar et du fattouch, il relève grillades, brochettes, houmous, salades et légumes rôtis.

Super neutrose Louis François (1 kg), stabilisateur pour sorbets : améliore onctuosité et foisonnement, évite les cristaux, retarde la fusion. Dosage 3 à 5 g/L.

Sushi King Konjac Sans Gluten Vegan Keto | 18 Pièces : produit à base de konjac, sans gluten et faible en calories. Alternative pour cuisines vegan, keto ou allégées.

Tabasco rouge (60 ml), réalisé à partir de piments fermentés 3 ans en fûts de chêne, vinaigrés et filtrés. Relève sauces, mayonnaises, plats mijotés et poêlées.

Tabasco vert (60 ml), réalisé à partir de piments fermentés 3 ans en fûts de chêne, vinaigrés et filtrés. Plus doux que le rouge, il relève sauces, mayonnaises et plats.

Tagliatelle à l'encre de seiche Algaé Gastronomie (250 g), pâtes artisanales bretonnes à la couleur noire intense et au goût iodé. Pour poissons, crustacés et salades de la mer. Cuisson 7 min.

Tagliatelle (500 g), pâtes longues plates à cuire al dente. Idéales avec bolognaise, ragù, sauces crémeuses ou à la truffe. Qualité supérieure.

Tagliatelles aux cèpes et truffe d'été (Tuber Aestivum Vitt. 2%) Plantin (250 g), pâtes premium provençales. Puissance du cèpe et finesse boisée de la truffe, pour viandes et poissons.

Tahini (crème de sésame) en seau de 3 kg, format professionnel. Crème onctueuse indispensable des houmous, sauces, vinaigrettes et pâtisseries orientales.

Tahini libanais (900 g), crème 100 % sésame torréfié sans additif, signée Al Kanater. Indispensable du houmous et du baba ganoush, parfait aussi en sauces et pâtisseries.

Taleggio AOP (±2 kg, au kilo), pâte molle à croûte lavée, fondante. Pour risottos, polentas, plateaux et gratins.

Tandoori massala (sachet 250 g), mélange indien à la couleur rouge. Pour mariner poulet, agneau, paneer et légumes avant cuisson au four ou au gril. À ajouter en début de cuisson.

Tant pour tant blanc (1 kg), 50 % amandes mondées et 50 % sucre glace finement broyés. La base régulière des macarons, pâtes d'amande, financiers et biscuits.

Tapenade d'olive noire (bocal 190 g), Le Conserve della Nonna, recette italienne authentique et riche en goût. Pour apéritifs, toasts, grissinis et buffets traiteur.

Tapenade d'olive verte (bocal 190 g), Le Conserve della Nonna, recette italienne onctueuse aux arômes préservés. Pour apéritifs, toasts, bruschettas et sauces de pâtes.