Produits

Sirop de cassis BIO (1 L), boisson artisanale concentrée. À diluer dans l'eau plate ou pétillante, en kir sans alcool, cocktails et mocktails, ou pour parfumer desserts.

Sirop de cerise BIO (70 cl), boisson artisanale concentrée. À diluer dans l'eau plate ou pétillante, en cocktails et mocktails, ou pour parfumer desserts et pâtisseries.

Sirop de châtaigne BIO (70 cl), boisson artisanale gourmande. Pour aromatiser cafés, boissons chaudes, cocktails et desserts d'automne.

Sirop de chocolat cookie (70 cl), boisson artisanale gourmande. Pour aromatiser latte, milk-shakes, boissons chaudes et desserts.

Sirop de citron jaune (1 L), boisson artisanale concentrée. À diluer dans l'eau, en citronnade, cocktails et mocktails, ou pour relever desserts.

Sirop de fleur de sureau (70 cl), boisson artisanale florale. À diluer dans l'eau ou en spritz sans alcool, cocktails et mocktails.

Sirop de fraise BIO (1 L), boisson artisanale concentrée. À diluer dans l'eau plate ou pétillante, en cocktails et mocktails, ou pour napper desserts.

Sirop de fruit de la passion (1 L), boisson artisanale exotique. À diluer dans l'eau, en cocktails et mocktails, ou pour napper desserts.

Sirop de gingembre BIO (70 cl), boisson artisanale relevée. À diluer dans l'eau, en cocktails et mocktails toniques, ou pour parfumer plats et desserts.

Sirop de glucose DE40 Louis François (seau 10 kg), adapté aux sucres cuits en confiserie. Ingrédient de base avec arômes, colorants et sucre. Format pro.

Sirop de glucose liquide DE60 Louis François (seau 10 kg), pour glaces à alcool, pâtisserie et confiserie. Remplace tout ou partie du glucose et du sucre. Format pro.

Sirop de glucose déshydraté Louis François (tubo 1 kg), stabilise les produits foisonnés, saveur sucrée moindre. Pour mixes de crèmes glacées et glaces.

Sirop de glucose-fructose en seau de 1 kg, ingrédient technique de pâtisserie. Apporte brillance et moelleux et limite la cristallisation des glaçages et confiseries.

Sirop de glucose cristal Marguerite (seau 1 kg), pouvoir liant et anti-cristallisant. Pour glaces, nougatines, sucre tiré, caramels et pièces montées. Format pro.

Sirop de grenadine BIO (1 L), boisson artisanale concentrée. À diluer dans l'eau ou le lait, en cocktails et mocktails, ou pour colorer et parfumer desserts.

Sirop de litchi BIO (70 cl), boisson artisanale exotique. À diluer dans l'eau, en cocktails et mocktails, ou pour parfumer desserts.

Sirop de mangue bio, concentré et parfumé pour sublimer limonades, cocktails et desserts. Quelques centilitres suffisent.

Sirop de melon BIO (70 cl), boisson artisanale estivale. À diluer dans l'eau, en cocktails et mocktails, ou pour parfumer boissons fraîches.

Sirop de menthe BIO (1 L), boisson artisanale concentrée. À diluer dans l'eau en diabolo, en cocktails et mocktails, ou pour parfumer desserts et boissons fraîches.

Sirop de noisette BIO (70 cl), boisson artisanale gourmande. Pour aromatiser cafés, latte, boissons chaudes, cocktails et desserts.

Sirop de pamplemousse rose (70 cl), boisson artisanale acidulée. À diluer dans l'eau, en cocktails et mocktails, ou pour parfumer boissons fraîches.

Sirop de pêche blanche (1 L), boisson artisanale douce. À diluer dans l'eau, en Bellini sans alcool, cocktails et mocktails.

Sirop de piña colada (70 cl), boisson artisanale ananas-coco. À diluer dans l'eau ou le lait, en piña colada sans alcool et mocktails exotiques.

Sirop de rose BIO (70 cl), boisson artisanale florale. À diluer dans l'eau, en cocktails et mocktails, ou pour parfumer desserts et pâtisseries.

Sirop de sapin des Pyrénées BIO (250 ml), boisson artisanale aux notes résineuses. À diluer dans l'eau, en cocktails et mocktails originaux, ou sur desserts.

Sirop de vanille BIO (70 cl), boisson artisanale gourmande. Pour aromatiser cafés, latte, boissons chaudes, cocktails et desserts.

Sirop de violette BIO (70 cl), boisson artisanale florale. À diluer dans l'eau ou en cocktails et mocktails, ou pour parfumer desserts et pâtisseries.

Sirop mojito BIO (70 cl), boisson artisanale menthe-citron vert. À diluer dans l'eau pétillante en mojito sans alcool et mocktails.

Sirop noix de coco bio, concentré et parfumé pour sublimer limonades, cocktails et desserts. Quelques centilitres suffisent.

Sirop pur sucre de canne (70 cl), sucre liquide prêt à l'emploi. Pour sucrer cocktails, mocktails, cafés glacés et boissons sans grumeaux.

Skyr fermier nature, recette islandaise (400 g), texture épaisse et goût peu acide. Nature, avec fruits, en sauce ou en pâtisserie.

Skyr fermier nature, recette islandaise (5 kg), texture épaisse. Pour desserts, sauces et petit-déjeuner. Format professionnel.

Sobacha — Thé de sarrasin japonais torréfié (1 kg) : thé ou infusion soigneusement sélectionné chez nos partenaires. Saveurs équilibrées, qualité supérieure.

Sorbitol en poudre Louis François (1 kg), stabilisateur de moelleux et anti-cristallisation, hydrophile et bactériostatique. Pour cakes, viennoiserie et bonbons de chocolat.

Soupe à l'oignon La Légendaire Sept Collines (poche 1 L), artisanale, réalisée à Paris avec des légumes locaux, sans additif ni conservateur. Primée par la Guilde des Artisans.

Soupe aux légumes Provinces Gastronomie (bouteille 1 L), recette veloutée prête à réchauffer. 4 portions.

Soupe de carotte Provinces Gastronomie (bouteille 1 L), veloutée et prête à réchauffer. 4 portions.

Soupe de cresson Provinces Gastronomie (bouteille 1 L), veloutée et prête à réchauffer. 4 portions.