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宮崎牛 · キュウシュウ
Miyazaki
Wagyu
TROIS FOIS CHAMPION NATIONAL · SOLEIL DU KYUSHU · GRADE A4–A5
MIYAZAKI · 宮崎 · KYUSHU · PACIFIQUE
LE CHAMPION DU JAPON
Trois fois N°1
aux Wagyu Olympics

La préfecture de Miyazaki, sur la côte pacifique du Kyushu, a remporté trois fois consécutives la première place aux Japanese Wagyu Olympics — 2007, 2012, 2017.

Un exploit jamais réalisé par aucune autre préfecture. Miyazaki Gyu est devenu la référence mondiale du wagyu haut de gamme.

Genèse : le taureau Yasufuku-go, né en 1980, dont la génétique irrigue la quasi-totalité du cheptel Miyazaki actuel.

LE TERROIR SOLAIRE
Soleil, mer
et pâturages

Miyazaki, baignée par le courant chaud du Kuroshio, bénéficie d'un ensoleillement exceptionnel — plus de 2 100 heures par an.

Les bovins pâturent sur les plateaux volcaniques du Kirishima, exposés à l'océan. Climat subtropical, nuits fraîches, amplitude thermique idéale.

L'alimentation combine paille de riz locale, maïs et sons fermentes. Finition lente, à 30 mois en moyenne.

❝
宮崎牛
Trois titres nationaux d'affilée. Aucune préfecture n'a jamais égalé Miyazaki.
MIYAZAKI GYU · 宮崎牛
DÉGUSTATION · GRADE A4–A5
Le champion
trois fois couronné
3×
CHAMPION
WAGYU OLYMPICS
A4–A5
GRADE
OFFICIEL
30+
MOIS
D'ÉLEVAGE
100%
KUROGE
WASHU
MIYAZAKI GYU · 宮崎 · CHAMPION NATIONAL
KIRISHIMA · PLATEAUX VOLCANIQUES
LIGNÉE YASUFUKU · TRAÇABILITÉ
L'HÉRITAGE D'EXCELLENCE
La dynastie
Yasufuku
1980
TAUREAU YASUFUKU
Naissance du taureau Yasufuku-go, fondateur génétique de la race Miyazaki.
2007
1° CHAMPIONNAT
Miyazaki remporte pour la première fois les Japanese Wagyu Olympics.
2012
2° CHAMPIONNAT
Doublé historique — première préfecture à remporter deux fois consécutives.
2017
3° CHAMPIONNAT
Triple consécration — record absolu jamais égalé.
CERTIFICATION & STANDARDS
Lignée, génétique,
traçabilité
LIGNÉE YASUFUKU
Génétique descendante du taureau fondateur Yasufuku-go. Contrôle génétique strict par la préfecture.
GRADE A4–A5 UNIQUEMENT
Marbrage BMS 8+ exigé pour le label premium Miyazaki Gyu.
FINITION LONGUE
30 mois d'élevage en moyenne. Alimentation au son de riz local et au maïs fermenté.
TRIPLE CHAMPION
Seule préfecture à avoir remporté trois fois consécutives les Wagyu Olympics.
DISTRIBUTION FRANCE · EXCLUSIVITÉ EUROPE
FOOD HUB, seul distributeur européen du Miyazaki Wagyu
Entrecôtes, faux-filets, découpes nobles — A4–A5 BMS 8+. Disponibles sous vide, sur commande, pour les professionnels de la gastronomie. Production régulée par la préfecture.
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宮崎牛
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