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Le Journal · FoodHub Supply

Saveurs du monde.

Portraits de producteurs, recettes et récits autour des produits d'exception.

Recette Charcoal Grilled Wagyu Matcha Risotto
Recette · Japon

Wagyu grillé au charbon

Wagyu grillé au charbon de bois et risotto au matcha. Un mariage nippo-italien surprenant, 30 minutes, 2 personnes.

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1 min · 4 May 2026

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  • Absinthe de Pontarlier 45° 50cl
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    Absinthe de Pontarlier 45° 50cl
    Pays: France🇫🇷

    Absinthe de Pontarlier 45° 50cl : la fée verte de Pontarlier, mythique et envoûtante. À servir glacée, avec eau goutte à goutte sur sucre — rituel de dégustation traditionnel. À consommer avec modération.

    €35,51
  • Absinthe de Pontarlier La Pontissalienne 56° 50cl
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    Absinthe de Pontarlier La Pontissalienne 56° 50cl
    Pays: France🇫🇷

    Absinthe de Pontarlier La Pontissalienne 56° 50cl : la fée verte de Pontarlier, mythique et envoûtante. À servir glacée, avec eau goutte à goutte sur sucre — rituel de dégustation traditionnel. À consommer avec modération.

    €48,49
  • Amaretto San Pietro 18° 70cl
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    Amaretto San Pietro 18° 70cl
    Pays: Italie🇮🇹

    Amaretto San Pietro 18° 70cl : liqueur italienne aux amandes, ronde et veloutée. Servir frais en digestif, en cocktail (Godfather, Amaretto Sour) ou en pâtisserie. À consommer avec modération.

    €10,60
  • Armagnac modifié sel poivre 40° 2L
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    Armagnac modifié sel poivre 40° 2L
    Pays: France🇫🇷

    Armagnac modifié sel poivre 40° 2L : l'armagnac, eau-de-vie ancestrale du Sud-Ouest, charnue et fruitée. Notes de pruneaux, fruits secs, épices douces. À déguster lentement, en digestif. À consommer avec modération.

    €39,26
  • Boudin noir de porc français boîte 800g
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    Boudin noir de porc français boîte 800g
    Pays: France🇫🇷
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  • Calvados modifié sel poivre 40° 2L
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    Calvados modifié sel poivre 40° 2L
    Pays: France🇫🇷

    Calvados modifié sel poivre 40° 2L : eau-de-vie de pommes de Normandie, vive et fruitée. Notes de pomme cuite, miel, vanille. Excellent en trou normand, en flambage ou en digestif. À consommer avec modération.

    €26,65