Produits

Moelleux au chocolat noir en verrine (120 g), prêt à servir. En dessert à l'assiette, buffet ou café gourmand.

Mogettes de Vendée (bocal 350 g), Provinces Gastronomie, haricots blancs prêts à l'emploi. À réchauffer avec beurre, ail, persil et oignons, à servir très chaudes.

Mogettes de Vendée (bocal 660 g), Provinces Gastronomie, haricots blancs prêts à l'emploi. À réchauffer avec beurre, ail, persil et oignons, à servir très chaudes.

Mogettes de Vendée IGP et Label Rouge Sabarot (500 g), haricot blanc à la peau fine et à la chair fondante. Traditionnellement servies avec le jambon vendéen, ou sur tartine grillée.

Molokhia émincée (corète potagère, 400 g, surgelée), légume-feuille des cuisines du monde. Base authentique pour ragoûts et plats méditerranéens et orientaux.

Monaka Biscuits Traditionnels Japonais | 5 Pièces : biscuits artisanaux à la recette traditionnelle. Croquants, parfumés — parfaits avec un thé, un café ou en encas.

Monbazillac AOC Domaine de la Croix 2019 (75 cl), liquoreux HVE, Sémillon et Muscadelle en grains nobles. Abricot et poire. Foie gras et desserts. Avec modération.

Morilles entières (Morchella) en bocal (37 cl / 330 g), Sabarot, sans OGM ni ionisation. À rincer avant emploi pour sublimer sauces crémées, risottos, volailles et poêlées.

Morilles sauvages de Serbie sans queue (300 g), gamme Grandes Origines Borde & Marcon, à la puissance aromatique et à la chair charnue. Pour viandes blanches, volailles et ris de veau.

Morilles séchées spéciales calibrées 2-4 cm Borde (tubo 400 g), têtes entières (Morchella elata/esculenta). À réhydrater (eau/lait tiède 30 min) pour sauces, gibiers et farces.

Morilles séchées calibrées 2-4 cm Borde (tubo 80 g), 100 % morilles, sans OGM ni ionisation. À réhydrater (eau/lait tiède 30 min) pour sauces crémées, poêlées et risottos.

Morilles séchées Jumbo Borde & Marcon (tubo 250 g), têtes entières de 8 cm minimum. À réhydrater (eau/lait tiède 30 min), à cuisiner de préférence le lendemain.

Morilles déshydratées Borde (tubo 400 g), 60 % têtes et 40 % queues, à la saveur forestière intense. À réhydrater pour sauces, volailles et garnitures.

Queues de morilles séchées Borde (tubo 450 g), à la saveur boisée unique. À réhydrater pour intensifier sauces, volailles et risottos.

Mortadelle Bologna IGP aux pistaches (Ø 20 cm, sous vide, ±6 kg), tradition bolognaise. Pour planches, sandwichs, bouchées et cuisine italienne. Format pro.

Chair de moule décortiquée cuite (calibre 300/500, 1 kg, surgelée), moule sauvage du Danemark, prête à cuisiner. Pour sauces, gratins, pâtes et plats marins.

Moussaka artisanale au bœuf normand (verrine 375 g), mitonnée sans conservateur, prête en 3 minutes. Pour menus brasserie et vente à emporter.

Mousse au chocolat noir à l'ancienne (seau 2 kg), aérienne et intense. Pour dressage en verrines, assiettes et buffets. Format professionnel.

Mousse au chocolat noir en verrine (100 g), aérienne et prête à servir. En dessert à l'assiette, buffet ou café gourmand.

Mousserons des prés sauvages de Bulgarie (Marasmius oreades, 300 g), gamme Grandes Origines Borde & Marcon, aux notes d'amande amère. Pour bouillons, omelettes et sauces poisson.

Mousserons des prés sauvages français (Marasmius oreades, 300 g), gamme Grandes Origines Borde & Marcon, aux notes d'amande amère. Pour bouillons, omelettes et sauces poisson.

Moutarde à l'ancienne au vin blanc Maison Fallot (seau 5 kg), graines entières, graines 100 % françaises. Format pro pour viandes, poissons, sauces et vinaigrettes.

Moutarde à la provençale (210 g), Edmond Fallot, aux notes de poivron, ail et huile d'olive. Robe orangée ensoleillée pour viandes blanches, Saint-Jacques et barbecues.

Moutarde à la truffe de Bourgogne (100 g), Edmond Fallot, à 5 % de Tuber Uncinatum. Produit d'exception pour sauces crémées de fêtes, chapon et belles volailles.

Moutarde au basilic et vin blanc (100 g), Edmond Fallot, broyée à la meule de pierre. Note méditerranéenne pour salades, poissons, viandes froides et barbecues.

Moutarde au basilic et vin blanc (210 g), Edmond Fallot, broyée à la meule de pierre. Note méditerranéenne qui ensoleille salades, poissons, viandes froides et barbecues.

Moutarde au cassis de Dijon (105 g), Edmond Fallot, à la crème de cassis et à la robe pourpre. Goût fruité idéal pour gibier, viandes rouges et charcuteries fumées.

Moutarde au cassis de Dijon (210 g), Edmond Fallot, à la crème de cassis et robe rouge. Goût fruité idéal pour gibier, viandes rouges, charcuteries et vinaigrettes.

Moutarde au curry de Madras (105 g), Edmond Fallot, à la robe jaune orangé. Saveurs exotiques idéales pour poulet au curry, gambas, poisson blanc et sauces crémées.

Moutarde au piment d'Espelette Bazk'Alde (90 g), Maison Bipia, au vinaigre basque Sagarno. Fine et relevée, elle sublime grillades, gibier, viandes froides et vinaigrettes.

Moutarde au piment d'Espelette AOP (105 g), Edmond Fallot : la force bourguignonne rencontre le caractère basque. Idéale avec volailles, viandes blanches et poissons.

Moutarde au pinot noir (105 g), Edmond Fallot, à la robe pourpre. Idéale avec le gibier, le magret de canard, la choucroute et même les plateaux de fromages.

Moutarde au poivre vert (210 g), Edmond Fallot, broyée à la meule de pierre. Particulièrement piquante, idéale avec le bœuf, le canard, les vinaigrettes et fonds de sauce.

Moutarde au yuzu bocal 105g : moutarde de tradition française, élaborée selon des recettes éprouvées. Indispensable en vinaigrette, marinades, sauces et accompagnements.

Moutarde aux noix du Périgord (105 g), Edmond Fallot, onctueuse et subtile. Originalité pour salades d'endives, asperges, mayonnaises et vinaigrettes.

Moutarde aux noix du Périgord (210 g), Edmond Fallot, onctueuse et subtile. Originalité pour salades d'endives, asperges, mayonnaises et vinaigrettes.

Graines de moutarde blonde (sac 1 kg), à utiliser entières, concassées ou moulues. Pour poêlées de légumes, huiles infusées, pickles et marinades de poisson ou de gibier.