Escargots de Bourgogne moyens x144 4/4
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Product Description
🥫 Sélection gourmande, qualité premium signée FOODHUB.
Cuits en court-bouillon naturel, ces escargots de Bourgogne très gros sont prêts à l'emploi, sans rinçage. Ils s'utilisent en coquilles, gratins, cassolettes, brochettes...
🏷️ SPIRALÉE
Format : un carton = 12 pièces · une pièce = 800 g · 12 portions
En détail :
Ces escargots de Bourgogne de calibre moyen (4/4) offrent une chair tendre et un goût délicat, typique des Helix pomatia. Conditionnés en format économique de 144 pièces, ils conviennent parfaitement à la restauration et à la préparation de plats traditionnels. Choisi par FoodHub.
Usages culinaires
Parfaits pour la préparation classique au beurre persillé, ils peuvent aussi être intégrés à des préparations plus créatives comme les feuilletés ou terrines. Conviennent également pour des buffets chauds ou des mises en bouche raffinées.
Conseils de conservation et de mise en œuvre
► À conserver entre 0 °C et +4 °C
► Consommer rapidement après ouverture
► Réchauffer doucement avant service
► Ne pas recongeler après décongélation
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