Absinthe de Pontarlier 45° 50cl : la fée verte de Pontarlier, mythique et envoûtante. À servir glacée, avec eau goutte à goutte sur sucre — rituel de dégustation traditionnel. À consommer avec modération.
Acide ascorbique (vitamine C) en poudre (1 kg), antioxydant qui préserve la couleur des préparations et améliore l'élasticité des pâtes. Usage professionnel.
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Authentic Japanese soy sauceKaneiwanaturally brewed for 3yearsMade according to the traditional Yuasa methods. Rich taste, complex aromas and entirely natural production.
NoodlesSobaThese are high-quality Japanese soba noodles, made exclusively from locally sourced ingredients. Only three ingredients are used: buckwheat flour, wheat flour, and salt.
No additives, preservatives or artificial ingredients are added.
Zero-carb sushi, ultra-low in calories and ready to serve. Voted "World's Best Innovative Food Product" – SIAL 2024, this revolutionary alternative to sushi rice lets you enjoy your favorite makis and nigiris in a much lighter version.
Description:A true explosion of flavors: at once mild, not too sweet, spicy, and delicately floral. It pairs wonderfully with goat cheese, foie gras, or as a substitute for fig jam. It can also be used in jams, as a tart base, or even simply in plain yogurt.
Vinaigre de yuzu japonais BIO, élaboré à partir de yuzu cultivé au Japon, l’agrume emblématique de la cuisine nippone. Profil aromatique vibrant : notes citronnées intenses, fraîcheur florale, acidité raffinée. Bouteille 200 ml. Sublime en finition de Saint-Jacques, sashimi, carpaccio de daurade, gravlax de saumon, ou pour twister une mayonnaise maison. Certifié Agriculture Biologique.
Pâte de vinaigre noir de riz Kurozu semi-épicée Kakuida, condensé du vinaigre noir de riz japonais vieilli en céramique. Texture épaisse et concentrée, notes umami puissantes, légère chaleur épicée. Pot 180 g. À tartiner sur viandes grillées, à incorporer dans une sauce, marinade ou en finition de tataki de bœuf. Une approche culinaire signature de la maison Kakuida.
Absinthe de Pontarlier 45° 50cl : la fée verte de Pontarlier, mythique et envoûtante. À servir glacée, avec eau goutte à goutte sur sucre — rituel de dégustation traditionnel. À consommer avec modération.
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