Entrecôte ribeye de bœuf Wagyu Saroma A5 Hokkaidō, coupe transversale montrant le persillage BMS 8-12

Entrecôte (Ribeye) de Bœuf WAGYU A5 BMS 8-12 (Origine Japon) | Pièce ±2,5 kg

Name: Entrecôte (Ribeye) de Bœuf WAGYU A5 BMS 8-12 (Origine Japon) | Pièce ±2,5 kg
Brand: Saroma Wagyu
SKU: SAROMA-ENTRECOTE-2500
Price: 475.00 EUR
Availability: InStock

€475,00

Pays: 🇯🇵 Japon

Conditionnement:

Pièce entière conditionnée sous vide. À conserver entre 0 °C et +4 °C.

Entrecôte (ribeye) de bœuf Wagyu Saroma A5 (BMS 8-12), ferme certifiée d'Hokkaidō. Pièce entière sous vide de ±2,5 kg, au persillage généreux.

Type de produit:

Faux-filet de Bœuf WAGYU A5 BMS 8-12 (Origine Japon) | Pièce ±2,5 kg Filet de Bœuf WAGYU A5 BMS 8-12 (Origine Japon) | Pièce ±2,2 kg

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Product Description

Puissant, lacté, umami. Entrecôte (ribeye) de bœuf Wagyu A5 BMS 8-12, ferme certifiée Saroma Wagyu, Hokkaidō (Japon).

🥩 Cœur gras et noix : deux textures dans une même tranche
🔥 Tranche épaisse au binchōtan, ou yakiniku en lamelles de 5 mm
❄️ Pièce entière de ±2,5 kg sous vide, à conserver au frais (0 à +4 °C)

À découper en côtes ou en pavés.

Product Ingredients

Viande de bœuf Wagyu (Japon, Hokkaidō). 100 % viande, sans additif.

Features

Poids : ±2,5 kg
Origine de la viande : Japon, Hokkaidō (région du lac Saroma)
Race : Wagyu, ferme certifiée Saroma
Grade : A5 (JMGA), BMS 8-12
Morceau : entrecôte / ribeye (リブロース)
Conservation : entre 0 °C et +4 °C
Conditionnement : sous vide

Instructions for use

Sortir la viande 30 minutes avant cuisson. Saisir à feu très vif dans une poêle sèche ou sur grill, sans matière grasse ajoutée. Laisser reposer 3 à 5 minutes avant de trancher. Le Wagyu se déguste saignant.

Paiements 100% sécurisés

Entrecôte (Ribeye) de Bœuf WAGYU A5 BMS 8-12 (Origine Japon) | Pièce ±2,5 kg

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