Produits

Haricots blancs lingots à la tomate et graisse d'oie (bocal 660 g), Provinces Gastronomie. Prêts à réchauffer, base d'un cassoulet express avec ail, persil et oignons.

Petits haricots blancs coco secs Légumor (sac 5 kg), au goût très doux. À cuisiner natures, à la tomate, en soupe, ragoût ou potée. Format restauration.

Baked beans Heinz (boîte 415 g), haricots blancs à la sauce tomate, recette anglaise traditionnelle. Prêts à réchauffer, parfaits au petit-déjeuner ou en accompagnement.

Haricots Judion, haricots blancs géants d'Espagne (bocal 540 g), Diamir, à la texture crémeuse. Parfaits pour cocidos, potajes, ragoûts et soupes mijotées.

Haricots noirs secs Légumor (sac 5 kg), à la texture fondante, riches en protéines et fibres. Base des cuisines d'Amérique latine : feijoada, chili, soupes épaisses. Format pro.

Haricots rouges secs Légumor (500 g), origine France. Pour chili con carne, accompagnement de viandes et saucisses, cassoulet original ou salade composée.

Haricots rouges secs Légumor (sac 5 kg), origine France, à la robe pourpre et à la texture onctueuse. Pour chili con carne, ragoûts, soupes paysannes et salades. Format pro.

Haricots verts très fins cuisinés en France (bocal 72 cl / 660 g), Val d'Envigne, prêts à l'emploi. Fins et de belle tenue, avec viandes, volailles et poissons.

Haricots verts extra fins Bonduelle (boîte 5/1, 4 kg), légumes de France, prêts à l'emploi. À la vapeur, sautés ou en salade. Format restauration.

Haricots verts extra fins rangés à la main (bocal 72 cl / 660 g), Provinces Gastronomie, visuel impeccable. À réchauffer à la poêle ou froids en salade, prêts à l'emploi.

Haricots verts très fins (boîte 4/4, 850 g), Avril, prêts à l'emploi. À servir froids en salade ou réchauffés au four vapeur ou à la sauteuse.

Haricots verts très fins Bonduelle (boîte 5/1, 4 kg), légumes de France, prêts à l'emploi. À la vapeur, sautés ou en salade. Format restauration.

Harissa tunisienne (boîte 4/4, 760 g), La Flamme du Cap Bon : purée de piments rouges relevée. Grand format pour restaurants maghrébins et de collectivité.

Harissa tunisienne (boîte 1/2, 380 g), La Flamme du Cap Bon : purée de piments rouges relevée. À diluer ou en condiment pour relever tous vos plats maghrébins.

Harissa tunisienne (boîte 1/6, 135 g), Le Phare du Cap Bon : purée de piments rouges relevée. À utiliser diluée ou en condiment pour relever tous vos plats maghrébins.

Harissa tunisienne en tube (70 g), Le Phare du Cap Bon : purée de piments rouges. À diluer ou en condiment pour relever vos plats orientaux. Format pratique.

Herbes de Provence (sac 1 kg) : marjolaine, thym, basilic et romarin. Pour grillades, poêlées, sauces, plats mijotés, pizzas, ratatouilles et plats à la tomate. Format pro.

Herbes de Provence (tubo 200 g) : thym, romarin, laurier, sarriette, fenouil, sauge et marjolaine. Pour grillades, sauces, ragoûts, rôtis, pizzas et plats à la tomate.

Fleurs d'hibiscus (tubo 40 g), à infuser en boisson chaude ou froide (bissap, karkadé), au goût acidulé. Elles colorent et parfument gelées, sirops, bouillons, crèmes et mousses.

Pétales d'hibiscus (tubo 130 g), au goût acidulé et à la couleur éclatante. Pour infusions chaudes ou froides, sirops, bissap, gelées, crèmes et mousses.

Sauce piquante Foudre force 9/12 (100 g), Maison Martin, pur piment habanero cultivé en France. Chaleur intense aux notes fruitées pour relever tous vos plats.

Sauce piquante Hegoa force 3/12 (100 g), Maison Martin, 100 % piment basque Gorria cultivé en France. Piquant doux et saveur régionale pour relever tous vos plats.

Sauce piquante Le Piment Français force 6/12 (100 g), Maison Martin, aux piments habanero et picaro cultivés en France. Polyvalente en marinade ou condiment.

Sauce piquante Mistral force 4/12 (100 g), Maison Martin, au piment et herbes de Provence (thym, romarin, origan). Touche ensoleillée pour pâtes, poissons et viandes.

Sauce piquante française au piment et 3 % de truffe noire (Tuber Melanosporum), force 4/12, Maison Martin. Chaleur douce et notes de sous-bois pour pâtes, purées et grillades.

Sauce piquante Sirocco force 7/12 (100 g), Maison Martin, aux notes fumées et épicées. Pour viandes rôties, burgers, hot-dogs, frites et sauces relevées.

Sauce piquante Tsunami force 12/12 (100 g), Maison Martin, aux piments Armageddon cultivés en France. Goût fruité et brûlure intense : à manier avec précaution.

Huile d'arachide (bidon 5 L), résistante à la chaleur. Pour fritures, woks et cuissons vives. Format professionnel.

Huile d’olive Noir d’Olives AOC Provence Château de Panisse, élaborée selon la tradition provençale : maturation des olives en silo avant pressage pour développer le fruité noir. Notes de pain d’épices, cacao, fruits confits, finale ronde et douce sans ardence. Bouteille 50 cl. Sublime sur un velouté de potimarron, des champignons sautés, une viande braisée ou un dessert chocolat. AOC Provence.

Huile d’olive vierge extra de caractère, élaborée selon les méthodes artisanales. Bouteille 50 cl. Idéale en finition de plats, salades et carpaccios.

Huile d’olive Arbequina fumée au chêne Castillo de Canena, élaborée en Andalousie par la maison Canena. Variété Arbequina, fumage doux au bois de chêne français pour développer des notes torréfiées sans masquer le fruité. Bouteille 250 ml. Sublime sur un tartare de saumon, un foie gras poêlé, des œufs brouillés ou pour glacer une viande blanche. Une signature gastronomique unique au monde.

Huile d’olive vierge extra AOP Nyons élaborée à partir de l’olive Tanche, variété emblématique de la Drôme provençale (France). Récolte tardive en hiver après les premières gelées, extraction à froid dans les 24 heures pour préserver l’arôme. Profil fruité noir caractéristique : notes de fruits confits, cacao, légère amertume, finale ronde et douce. Bouteille 1 l. Sublime sur une burrata, un carpaccio, un poisson grillé ou un dessert chocolat. AOP Nyons garantie par certification officielle.

Huile d’olive vierge extra AOP Nyons élaborée à partir de l’olive Tanche, variété emblématique de la Drôme provençale (France). Récolte tardive en hiver après les premières gelées, extraction à froid dans les 24 heures pour préserver l’arôme. Profil fruité noir caractéristique : notes de fruits confits, cacao, légère amertume, finale ronde et douce. Bouteille 50 cl. Sublime sur une burrata, un carpaccio, un poisson grillé ou un dessert chocolat. AOP Nyons garantie par certification officielle.

Huile d’olive vierge extra AOP Nyons élaborée à partir de l’olive Tanche, variété emblématique de la Drôme provençale (France). Récolte tardive en hiver après les premières gelées, extraction à froid dans les 24 heures pour préserver l’arôme. Profil fruité noir caractéristique : notes de fruits confits, cacao, légère amertume, finale ronde et douce. Bouteille 70 cl. Sublime sur une burrata, un carpaccio, un poisson grillé ou un dessert chocolat. AOP Nyons garantie par certification officielle.

Huile d’olive extra vierge BIO Terras Senhoriais Fruité Vert, élaborée au Portugal à partir d’olives autochtones (Cobrançosa, Galega). Profil fruité vert élégant, notes d’herbe fraîche et de tomate verte, ardence subtile. Bouteille 500 ml. Idéale en finition de poissons grillés, sur des sardines portugaises, dans une salade de poulpe ou un gaspacho. Certifiée Agriculture Biologique.

Huile d’olive vierge extra de caractère, élaborée selon les méthodes artisanales. Bouteille 250 ml. Idéale en finition de plats, salades et carpaccios.

Huile d’olive infusée à l’ail frais Kalios, élaborée en Crète à partir d’huile d’olive Koroneiki vierge extra et d’ail frais broyé directement avec les olives lors de l’extraction à froid. Saveur d’ail intense et naturelle, parfait équilibre avec le fruité de l’huile. Bouteille 250 ml. Sublime sur des bruschettas, dans une marinade de viande, en finition d’une pasta aglio e olio ou sur des légumes grillés.

Huile d’olive infusée au basilic frais Kalios, élaborée par la maison Kalios en Crète à partir d’huile d’olive Koroneiki vierge extra et de basilic frais broyé directement avec les olives lors de l’extraction. Méthode unique qui préserve l’intensité aromatique du basilic frais. Bouteille 250 ml. Idéale sur des tomates mozzarella, des pâtes fraîches, un risotto ou en finition de soupe froide.

Huile d’olive infusée au piment frais Kalios, élaborée en Crète à partir d’huile d’olive Koroneiki vierge extra et de piment frais broyé avec les olives lors de l’extraction à froid. Piquant naturel et durable, sans macération artificielle. Bouteille 250 ml. Idéale en finition de pizza, sur des fruits de mer, dans une vinaigrette, ou pour relever un plat de pâtes aux fruits de mer.

Huile d’olive vierge extra Koroneiki Kalios cuvée 01 Caractère, récoltée précocement en Crète pour un profil aromatique intense. Variété Koroneiki, fruité vert, notes herbacées (artichaut cru, herbes fraîches), ardence et amertume marquées caractéristiques des huiles précoces. Bouteille 50 cl. Idéale en finition de plats puissants : viandes rouges, fromages affinés, légumes grillés, soupes paysannes.

Huile d’olive vierge extra Koroneiki Kalios cuvée 02 Équilibre, récolte mi-saison en Crète. Profil fruité moyen, équilibre parfait entre rondeur et ardence, notes herbacées délicates et finale fruitée. Bouteille 50 cl. Polyvalente : carpaccios, salades composées, poissons grillés, pâtes à l’huile. La cuvée passe-partout pour tous les usages crus.

Huile d’olive vierge extra Koroneiki Kalios cuvée 03 Douceur, récolte tardive en Crète. Profil fruité mûr, rondeur en bouche, notes douces de fruits secs et d’amande, ardence très légère. Bouteille 50 cl. Parfaite pour les préparations délicates : crudités fines, poissons crus, mayonnaise maison, desserts à l’huile d’olive (cake citron-huile d’olive).

Huile d’olive vierge extra BIO Koroneiki Kalios, sélection Juan Arbelaez. Cuvée signature développée avec le chef colombien Juan Arbelaez : profil fruité vert intense, équilibre subtil entre ardence et rondeur. Récolte précoce en Crète, extraction à froid. Bouteille 50 cl. Idéale pour les chefs et amateurs exigeants : finition de poisson, ceviches, salades composées, légumes confits. Certifiée Agriculture Biologique.

Huile d’olive vierge extra de caractère, élaborée selon les méthodes artisanales. Bouteille 50 cl. Idéale en finition de plats, salades et carpaccios.

Huile d’olive Picual Réserve Familiale Castillo de Canena, élaborée en Andalousie (Espagne) à partir de la variété Picual, la plus répandue au monde pour les huiles de gastronomie. Profil fruité vert intense, notes de tomate verte et herbe fraîche, ardence puissante. Bouteille 500 ml. Idéale en finition de plats forts : viandes rouges, légumes grillés, gaspacho andalou, salmorejo.

Huile d’olive vierge extra Taggiasche Vallaurea BIO, élaborée en Ligurie (Italie) à partir de l’olive Taggiasche, variété emblématique de la côte ligure. Profil délicat et élégant : notes d’amande douce, fleurs blanches, rondeur en bouche, ardence très subtile. Bouteille 50 cl. Sublime sur des poissons crus, dans une pasta al pesto, en finition de soupes douces ou pour des desserts à l’huile. Certifiée Agriculture Biologique.