Chocolat de couverture noir Saint‑Domingue pistoles · 70% | 1 kg
€32,79
/
Pays: 🇫🇷 France
Conditionnement:
Service de retrait disponible à FOOD HUB – Fine Food Supply
Habituellement prête en 24 heures
Description du produit
Un grand cru caribéen pour les amoureux de chocolats de caractère. Cette couverture 70 % est tirée du cacao Hispaniola de Saint-Domingue, assemblage de fèves Criollo et Forastero au tempérament affirmé : puissance aromatique, amertume franche, finale interminable. En pistoles faciles à fondre, elle excelle en ganaches corsées, tartes au chocolat et bonbons moulés. Sachet d'1 kg, carton de 6, signé Cacao Barry.