Entrecôte de Bœuf Wagyu Saroma Hokkaidō | Pièce ±2,5 kg

Name: Entrecôte de Bœuf Wagyu Saroma Hokkaidō | Pièce ±2,5 kg
Brand: Wagyu Japon
SKU: SAROMA-ENTRECOTE-2500
Price: 475.00 EUR
Availability: InStock

€475,00

Region: 🇯🇵 Japon

Emballage:

Pièce entière conditionnée sous vide. À conserver entre 0 °C et +4 °C.

Entrecôte de bœuf Wagyu Saroma, ferme certifiée d'Hokkaidō. Pièce entière sous vide de ±2,5 kg, au persillage généreux.

Variantes de produits

Service de retrait disponible à FOOD HUB – Fine Food Supply

Habituellement prête en 24 heures

Description du produit

🇯🇵 Saroma Wagyu · Hokkaidō · Ferme certifiée 認証農場 · Pièce entière sous-vide

L'entrecôte de Wagyu Saroma 🇯🇵

Le morceau le plus généreux du Wagyu Saroma. Le cœur gras et la noix se répartissent en une mosaïque de persillage : à la cuisson, la graisse fond et arrose la viande de l'intérieur. Puissant, lacté, franchement umami.

🐂 Wagyu japonais Saroma · 🥩 Entrecôte entière ±2,5 kg · ❄️ Sous-vide · 🏆 Pièce d'exception

Le format
Pièce entière sous-vide de ±2,5 kg, à découper en côtes ou en pavés selon vos services.

Pourquoi on l'aime

🇯🇵 Origine Hokkaidō, ferme certifiée Saroma Wagyu (認証農場)
🔥 Le persillage le plus expressif de la bête, arrosage naturel à la cuisson
🥩 Cœur gras et noix, deux textures dans une même tranche
👨‍🍳 Format professionnel, rendement maîtrisé

À tester d'urgence

Tranche épaisse grillée au binchōtan, sel de Yōshū
Yakiniku : lamelles de 5 mm, sauce tare maison
Pavé saisi puis tranché, réduction soja-mirin

Conservation : entre 0 °C et +4 °C, sous vide. À consommer rapidement après ouverture.

#SaromaWagyu #Hokkaido #Wagyu #FOODHUB #FineDining

Ingrédients du produit

Viande de bœuf Wagyu (Japon, Hokkaidō). 100 % viande, sans additif.

Caractéristiques

Poids : ±2,5 kg
Origine de la viande : Japon, Hokkaidō (région du lac Saroma)
Race : Wagyu, ferme certifiée Saroma
Morceau : entrecôte (ribeye)
Conservation : entre 0 °C et +4 °C
Conditionnement : sous vide

Mode d' emploi

Sortir la viande 30 minutes avant cuisson. Saisir à feu très vif dans une poêle sèche ou sur grill, sans matière grasse ajoutée. Laisser reposer 3 à 5 minutes avant de trancher. Le Wagyu se déguste saignant.

Expédition et livraison

Zones et Délais

Livraison en France et à l’international.
Standard : 3 à 5 jours ouvrables (France).
Express : 1 à 2 jours ouvrables (selon disponibilité).

Tarifs

Frais calculés à la caisse selon votre adresse.
Livraison gratuite pour certaines commandes (voir promotions).

Emballage et Suivi

Emballages sûrs et écoresponsables.
Suivi en temps réel fourni après expédition.

Paiements 100% sécurisés

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