Tripoux bocal | 760g
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Product Description
🥫 Sélection gourmande, qualité premium signée FOODHUB.
Tripoux d'Auvergne artisanaux Maison Julhes 760g. Recette de Saint-Flour à la pansette d'agneau, mijotée 6h en sauce vin blanc. Sélection professionnelle FoodHub.
✔️ Viande de France · ✔️ Label Rouge · ✔️ Viande Bovine Française · ✔️ Porc de France · ✔️ Végétarien · ✔️ Le Porc Français · 🏷️ JULHES
Format : un carton = 6 pièces · une pièce = 760 g · 4 portions
En détail :
Le Tripoux d'Auvergne, dit la " recette de Saint Flour " est composé d'une farce contenant de la panse de veau assaisonnée d'ail, d'oignons, de persil et autres épices et d'une enveloppe en pansette d'agneau. Le tout est roulé et ficelé. Cette préparation mijote pendant plus de 6h dans une sauce fine travaillée au vin blanc et à la tomate. Traditionnellement, le tripoux est accompagné de pommes de terre cuites à la vapeur. Il peut également être servi avec des légumes secs : lentilles blondes, pois blonds ou encore de la truffade.
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