Quenelles de volaille 4/4
€8,59
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Pays: 🇫🇷 France
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Product Description
🍽️ Les quenelles de volaille – le classique léger français.
Quenelles légères et aérées de chair de volaille finement travaillée, prêtes à pocher. Préparation traditionnelle que les grands chefs français maîtrisent depuis des générations, ces quenelles gonflent généreusement à la cuisson et s'habillent de l'élégance de leurs sauces. Format restauration 4/4.
- 🥣 Dégustation : rincer, pocher 15 min à l'eau frémissante, napper béchamel/financière/nantua, gratiner
- 🥪 Accord : sauce blanche, financière, nantua ou velouté, nappées et gratinées au gruyère
- 👨🍳 Service : pocher à l'eau frémissante 15 min, napper chaud de sauce oncteuse, gratiner 5-10 min au four
- 📦 Boîte 4/4 · 800 g · carton de 6 · 8 portions · JULIEN MACK
Format : Boîte 4/4 (800 g) · JULIEN MACK.
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