Mini morille d'Anatolie sauvage séchée | 300g
€246,07
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Pays: 🇹🇷 Turquie
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Product Description
🥫 Les mini morilles d'Anatolie – or des sous-bois.
Mini morilles sauvages d'Anatolie (Morchella esculenta, elata), sélection « Grandes Origines » par Borde & Marcon. Calibre délicat 1-2 cm, subtiles saveurs chocolatées et noisette grillée, concentré d'umami noble. Ces morilles incarnent l'excellence du terroir turc, recherchées par les chefs des grandes maisons gastronomiques.
- 🍽️ Dégustation : réhydrater 20 min eau tiède, cuire doucement viande/légumes
- 🍷 Accord : légumes de printemps (asperges, petits pois, pissenlits), sauces crémées
- 👨🍳 Service : vol-au-vent, sauce élégante, pâtes fraîches, blanquette
- 📦 Carton 2 pièces · 300 g chacune · Sauvage Anatolie · Borde & Marcon
Format : 300 g · BORDE & MARCON.
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