Gélatine porcine en poudre sac | 1kg
Pickup available at FOOD HUB – Fine Food Supply
Usually ready in 24 hours
Product Description
🥫 Base gourmande, prête à sublimer vos plats.
Comme la gélatine en feuille, la gélatine en poudre doit être trempée dans l'eau froide (environ 5 fois son poids) puis chauffée (jamais bouillie) avant d'être incorporée aux différentes préparations. La gélatine permet d'apporter de la texture aux mousses, bavarois, crèmes, terrines,… elle permet a
🏷️ SABAROT
Format : un carton = 10 pièces
En détail :
Comme la gélatine en feuille, la gélatine en poudre doit être trempée dans l'eau froide (environ 5 fois son poids) puis chauffée (jamais bouillie) avant d'être incorporée aux différentes préparations. La gélatine permet d'apporter de la texture aux mousses, bavarois, crèmes, terrines,… elle permet aussi d'alléger certaines préparations.
#SauceLife #FOODHUB