Faux-filet de bœuf Wagyu Saroma A5 Hokkaidō sous vide, étiquette de ferme certifiée Saroma Wagyu

Pièce entière de faux-filet Wagyu Saroma A5 de ±2,5 kg sur planche, couteaux japonais

Faux-filet de Bœuf WAGYU A5 BMS 8-12 (Origine Japon) | Pièce ±2,5 kg

Name: Faux-filet de Bœuf WAGYU A5 BMS 8-12 (Origine Japon) | Pièce ±2,5 kg
Brand: Saroma Wagyu
SKU: SAROMA-FAUXFILET-2500
Price: 525.00 EUR
Availability: InStock

€525,00

Pays: 🇯🇵 Japon

Conditionnement:

Pièce entière conditionnée sous vide. À conserver entre 0 °C et +4 °C.

Faux-filet de bœuf Wagyu Saroma A5 (BMS 8-12), ferme certifiée d'Hokkaidō. Pièce entière sous vide de ±2,5 kg, au persillage dense et régulier.

Type de produit:

Entrecôte (Ribeye) de Bœuf WAGYU A5 BMS 8-12 (Origine Japon) | Pièce ±2,5 kg Filet de Bœuf WAGYU A5 BMS 8-12 (Origine Japon) | Pièce ±2,2 kg

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Product Description

Le persillage qui fond en bouche. Faux-filet de bœuf Wagyu A5 BMS 8-12, ferme certifiée Saroma Wagyu, région du lac Saroma, Hokkaidō (Japon).

🥩 Persillage dense et régulier
🔥 Pavé saisi 60 secondes par face, fleur de sel et poivre sanshō
❄️ Pièce entière de ±2,5 kg sous vide, à conserver au frais (0 à +4 °C)

À découper en 10 à 12 pavés de 200 g.

Product Ingredients

Viande de bœuf Wagyu (Japon, Hokkaidō). 100 % viande, sans additif.

Features

Poids : ±2,5 kg
Origine de la viande : Japon, Hokkaidō (région du lac Saroma)
Race : Wagyu, ferme certifiée Saroma
Grade : A5 (JMGA), BMS 8-12
Morceau : faux-filet (sirloin)
Conservation : entre 0 °C et +4 °C
Conditionnement : sous vide

Instructions for use

Sortir la viande 30 minutes avant cuisson. Saisir 1 à 2 minutes de chaque côté à feu très vif dans une poêle sèche bien chaude, sans matière grasse ajoutée. Laisser reposer 3 minutes, puis trancher finement. Le Wagyu se déguste saignant.

Paiements 100% sécurisés

Faux-filet de Bœuf WAGYU A5 BMS 8-12 (Origine Japon) | Pièce ±2,5 kg

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