Travers de Porc Noir de Bigorre · Sous Vide | ±400 g
€6,42
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Product Description
Le travers qui se laque tout seul. Travers de porc Noir de Bigorre AOP, race Gascon des Pyrénées, par Le Porc Noir de Bigorre.
🐖 Gras qui fond et laque la viande, chair qui se détache de l'os
🔥 Braisé à la bière puis grillé, ou laqué miel et soja
📦 ±400 g coupé court, sous vide
Une portion pour deux, après 3 heures à feu doux.