Travers de Porc Ibérique Ribs · Sous Vide | ±700 g
€13,25
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Product Description
Les ribs version ibérique. Travers de porc ibérique Black Nature en coupe ribs, élevé en dehesa de chênes, Espagne.
🐖 Os longs, chair épaisse, gras qui fond et reste dans la fibre
🔥 4 heures à 120 °C, laqués au paprika fumé
📦 Un rack de ±700 g sous vide, pour deux
Ou une planche à partager.