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Product Description
Le rôti du dimanche, version Angus. Rôti de bœuf Angus persillé, paré et ficelé, prêt à enfourner.
🥩 Rosé à cœur avec un four qui ne dépasse pas 140 °C
🔥 Saisi en cocotte puis fini au four, ou en rosbif froid à la moutarde
🔪 ±1,5 kg sous vide, pour 6 à 8 couverts
Son jus suffit pour monter la sauce.