Ris de Veau Cœur Origine UE · Sous Vide | ±800 g
€74,06
/
Pickup available at FOOD HUB – Fine Food Supply
Usually ready in 24 hours
Product Description
Croustillant dehors, crémeux dedans. Ris de veau cœur, la partie ronde et charnue de la glande, veau d'origine Union européenne.
🥩 Chair blanche et ferme, sans nervure
🍷 Poêlé au beurre noisette, avec un jus au vin jaune ou des morilles
🔪 ±800 g sous vide, environ 6 portions
La partie la plus régulière du ris de veau.