Poitrine de Porc Fermier Français avec Os | ±3 kg
€30,24
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Product Description
Couenne qui craque, jus plein de corps. Poitrine de porc fermier français avec os, issue d'un élevage sur paille.
🐖 Couches régulières de maigre et de lard, gras ferme et blanc
🔥 Rôtie 3 h à 140 °C, braisée aux lentilles vertes ou saumurée puis fumée
🔪 ±3 kg avec os et couenne, pour 8 à 10 couverts
La pièce reine des cuissons lentes.