Noix de Basse Côte de Bœuf Angus · Sous Vide | ±2,5 kg
€23,25
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Product Description
Marbrée, moelleuse, polyvalente. Noix de basse côte de bœuf Angus, le muscle le plus marbré de la basse côte.
🥩 Goût rond avec une note de noisette
🔥 En pavés grillés, effilochée après 6 h de braisage ou au wok
🔪 Pièce entière de ±2,5 kg sous vide, sans os ni cartilage
Une pièce, deux vies : grillade et cuisson longue.