Hampe de Bœuf Angus · Sous Vide | ±2 kg
€20,57
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Product Description
Le morceau du boucher, version Angus. Hampe de bœuf Angus entière, à fibres longues et au goût franc.
🥩 Chair souple, jus abondant, saveur bien marquée
🔥 2 minutes par face au gril, en fajitas ou marinée huile d'olive-échalote
🔪 ±2 kg sous vide, 6 à 8 portions
Feu vif, repos, puis découpe en travers des fibres.