Filet Mignon de Porc Ibérique · x3 Sous Vide | ±850 g
€28,27
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Product Description
Le plus tendre du cochon noir. Filet mignon de porc ibérique Black Nature, élevé en dehesa de chênes verts, Espagne.
🐖 Gras infiltré rosé, texture soyeuse au centre
🔥 Saisi en 8 minutes, en médaillons au pimentón ou déglacé au xérès
📦 3 filets parés sous vide, ±850 g au total
À servir rosé, en trois services ou pour une tablée.