Entrecôte de Bœuf Tranchée · Sous Vide | 5x±300 g
€50,81
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Product Description
La portion des grosses faims. Entrecôte de bœuf tranchée d'origine Union européenne, taillée dans la partie la plus régulière du muscle.
🥩 Tranche épaisse : la croûte se forme, le centre reste rouge
🔥 Braises puis repos, ou 54 °C et un coup de fonte brûlante
📦 5 x environ 300 g, soit 1,5 kg, sous vide à l'unité
Le gras fond et arrose la viande de l'intérieur.