Cœur de Rumsteck de Bœuf Angus · Sous Vide | ±2 kg
€33,60
/
Pickup available at FOOD HUB – Fine Food Supply
Usually ready in 24 hours
Product Description
Maigre, tendre, ultra régulier. Cœur de rumsteck de bœuf Angus, sans nerf ni gras de couverture.
🥩 Chair dense aux fibres courtes
🔥 Pavés de 180 g au gril, brochettes marinées ou carpaccio
🔪 ±2 kg sous vide, une dizaine de pavés identiques
Bien saisi, servi rosé : c'est là qu'il brille.