Le Filet Signature — Pièce entière de Wagyu Saroma A5 | ±2 kg
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Product Description
Environ 2 kg du morceau le plus recherché du bœuf, en Wagyu japonais Grade 5. Une tendreté sans équivalent, un fondant qui ne demande qu'une cuisson courte et un repos soigné. À portionner en tournedos épais ou à servir en pièce rôtie pour une grande occasion. Le sommet de la sélection.
Composition du colis
- 1 pièce entière de filet de Wagyu Saroma A5 — ±2 kg
Livraison offerte en France.
Origine et traçabilité
Wagyu japonais Saroma, Hokkaidō. Grade A5, BMS 8-12. Chaque pièce porte son numéro d'identification individuel à 10 chiffres (個体識別番号) et son certificat d'origine (産地証明書).
Expédition
Produit frais, conditionné sous vide et expédié en Chronofresh sous emballage isotherme. Livraison en 2 à 3 jours ouvrés en France. Poids indicatif, léger écart possible d'une pièce à l'autre.