Chips à la truffe d'été Tuber Aestivum Vitt. lyophilisée 0,45% sachet 45g
€3,90
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Habituellement prête en 24 heures
Description du produit
Connaissez-vous le restaurant "Da Beppe", situé à Alba, au cœur du Piémont italien, repère des amateurs de truffes et de champignons consacré par le guide Michelin ? Tartuflanghe en est l'émanation, créée par Beppe Montanaro et Domenica Bertolusso pour commercialiser la truffe fraîche du Piémont et donner la possibilité de déguster la truffe en dehors de la saison. Les recettes authentiques de la cuisine traditionnelle piémontaise préparée par Beppe ont été suivies du Tartufi Dolci d'Alba, les célèbres pralines aux noisettes IGP du Piémont. Depuis peu, la société s'est équipée en matière de lyophilisation et propose de nouvelles expériences culinaires aux grands chefs de par le monde.
Parfumées de truffe d'été lyophilisée "Tuber Aestivum Vitt." 0,45%, ces chips sont plus épaisses que les chips traditionnelles. Elles peuvent être utilisées en tant que base à garnir originale pour tapas. À garder dans un endroit frais et sec et à l'abri de forte luminosité.
Pays de production Italie