Miels d'Artisans

Miel de fleurs sauvages BIO récolté à Madagascar. Butinage sur la flore sauvage de l’île, robe ambrée, profil aromatique complexe et exotique avec des notes florales rares. Miel non chauffé, non pasteurisé pour préserver les enzymes naturelles et le profil aromatique du nectar. format 170g. À déguster pur à la cuillère, sur une tartine, dans un thé ou pour twister une vinaigrette de salade exotique.

Miel de thym de Sitia (squeeze 470 g), miel grec de Crète au caractère aromatique. Flacon souple pratique, pour tartines, boissons chaudes et yaourts.

Miel de lavande, origine Eure-et-Loir (bocal 500 g), parfumé et floral. À tartiner, pour sucrer boissons chaudes, yaourts et pâtisseries.

Miel d'acacia, origine France (bocal 500 g), doux, clair et liquide. À tartiner, pour sucrer boissons chaudes, yaourts et pâtisseries.

Miel de fleurs de Beauce, origine Eure-et-Loir (bocal 500 g), doux et floral. À tartiner, pour sucrer boissons chaudes, yaourts et pâtisseries.

Miel de fleurs de printemps, origine Eure-et-Loir (pot 1 kg), doux et floral. À tartiner, pour sucrer boissons chaudes, yaourts et pâtisseries. Format familial.

Miel de fleurs d’oranger BIO récolté en Espagne, butinage sur les orangers en pleine floraison. Robe dorée, parfum floral délicat aux notes d’agrumes. Cristallisation fine. Miel non chauffé, non pasteurisé pour préserver les enzymes naturelles et le profil aromatique du nectar. format 250g. Idéal sur des viennoiseries, pour parfumer un fromage blanc ou une panna cotta, dans une infusion ou un thé du matin. Certifié Agriculture Biologique.

Miel de fleurs BIO multifloral récolté en France. Butinage sur les floraisons sauvages et cultivées, robe dorée, saveur ronde et équilibrée caractéristique des miels polyfleurs. Miel non chauffé, non pasteurisé pour préserver les enzymes naturelles et le profil aromatique du nectar. format 1kg. Le miel quotidien par excellence : à tartiner, dans le thé, sur un yaourt, pour adoucir un dessert ou en cuisine. Certifié Agriculture Biologique.

Miel de thym de Sitia (bocal 450 g), miel grec de Crète au caractère aromatique et floral. À tartiner, pour sucrer boissons chaudes, yaourts et pâtisseries.

Miel d’eucalyptus BIO récolté en Espagne, butinage sur la fleur d’eucalyptus. Robe ambrée, notes balsamiques caractéristiques, finale légèrement mentholée. Cristallisation rapide en texture fine. Miel non chauffé, non pasteurisé pour préserver les enzymes naturelles et le profil aromatique du nectar. format 250g. Sublime dans une tisane, sur une tartine au beurre, pour adoucir un thé citronné ou en accompagnement d’un fromage frais. Traditionnellement apprécié pour ses bienfaits sur la sphère respiratoire. Certifié Agriculture Biologique.

Miel du Gâtinais BIO récolté en France, dans la région historique entre Île-de-France et Centre-Val de Loire. Polyfleurs de printemps et d’été, robe ambrée claire, saveur ronde et équilibrée typique du terroir gâtinais. Miel non chauffé, non pasteurisé pour préserver les enzymes naturelles et le profil aromatique du nectar. pot 500g. À déguster sur tartine au petit-déjeuner, en cuillerée dans un yaourt nature ou pour adoucir une infusion. Certifié Agriculture Biologique.

Miel de fleurs d’oranger BIO récolté en Espagne, butinage sur les orangers en pleine floraison. Robe dorée, parfum floral délicat aux notes d’agrumes. Cristallisation fine. Miel non chauffé, non pasteurisé pour préserver les enzymes naturelles et le profil aromatique du nectar. tubo 1,5kg. Idéal sur des viennoiseries, pour parfumer un fromage blanc ou une panna cotta, dans une infusion ou un thé du matin. Certifié Agriculture Biologique.

Miel de châtaignier BIO récolté en France, butinage exclusif sur la fleur de châtaignier en juin-juillet. Robe sombre, saveur puissante avec des notes boisées et légèrement tanniques caractéristiques. Cristallisation très lente. Miel non chauffé, non pasteurisé pour préserver les enzymes naturelles et le profil aromatique du nectar. tubo 1,5kg. Sublime sur un fromage de brebis affiné (Ossau-Iraty, Manchego), pour parfumer un magret ou en cuillerée dans un fromage blanc. Certifié Agriculture Biologique.

Miel de fleurs BIO multifloral récolté en France. Butinage sur les floraisons sauvages et cultivées, robe dorée, saveur ronde et équilibrée caractéristique des miels polyfleurs. Miel non chauffé, non pasteurisé pour préserver les enzymes naturelles et le profil aromatique du nectar. format 250g. Le miel quotidien par excellence : à tartiner, dans le thé, sur un yaourt, pour adoucir un dessert ou en cuisine. Certifié Agriculture Biologique.

Miel de tilleul BIO récolté en France, butinage estival sur la fleur de tilleul. Robe claire dorée, notes mentholées et fraîches, finale légèrement camphrée. Cristallisation moyenne. Miel non chauffé, non pasteurisé pour préserver les enzymes naturelles et le profil aromatique du nectar. format 250g. Délicat sur une tartine au beurre, dans une infusion du soir ou pour accompagner un fromage frais (chèvre, faisselle). Apprécié pour ses propriétés apaisantes traditionnelles. Certifié Agriculture Biologique.

Miel de châtaignier BIO récolté en France, butinage exclusif sur la fleur de châtaignier en juin-juillet. Robe sombre, saveur puissante avec des notes boisées et légèrement tanniques caractéristiques. Cristallisation très lente. Miel non chauffé, non pasteurisé pour préserver les enzymes naturelles et le profil aromatique du nectar. format 250g. Sublime sur un fromage de brebis affiné (Ossau-Iraty, Manchego), pour parfumer un magret ou en cuillerée dans un fromage blanc. Certifié Agriculture Biologique.

Miel d'acacia (bocal 1 kg), doux, clair et liquide. À tartiner, pour sucrer boissons chaudes, yaourts et pâtisseries. Format familial.

Pain d'épices pur miel BIO 55% 250g : miel d'exception sélectionné chez des apiculteurs partenaires. Arômes typés selon la fleur d'origine — à déguster pur ou en cuisine.

Miel d’acacia BIO récolté en France, butinage sur la fleur d’acacia en mai-juin. Robe très claire presque transparente, texture liquide qui ne cristallise pratiquement jamais. Saveur florale subtile, douceur fine sans amertume. Miel non chauffé, non pasteurisé pour préserver les enzymes naturelles et le profil aromatique du nectar. format 500g. Polyvalent : idéal dans le thé, sur une tartine, pour adoucir une vinaigrette, en pâtisserie (madeleines, pain d’épices) ou pour les enfants grâce à sa douceur. Certifié Agriculture Biologique.

Mini madeleines pur beurre au miel (18 %) Les Délices de Marie (sachet 225 g), douceur bretonne fondante. Pour cafés gourmands et plateaux de mignardises.

Cake artisanal au miel, fruits confits et amandes (330 g, 17 cm), fabrication traditionnelle. Pour le goûter, en accompagnement du café ou en dessert express.

Pain d'épices artisanal au miel (300 g, 22 cm), fabrication traditionnelle. Pour le goûter, en accompagnement du café ou en dessert express.

Moutarde de Dijon au miel et vinaigre balsamique (210 g), Edmond Fallot. Équilibre rondeur du miel et notes acidulées, idéale viandes blanches, charcuteries et poke bowls.

Sauce barbecue moutarde et miel (35 cl), Firebarns : alliance du miel et de la moutarde douce. Sauce gourmande et originale pour grillades, burgers et viandes.

Vinaigre artisanal au miel de Bourgogne, élaboré en France à partir d’un vinaigre de vin blanc fermenté lentement et adouci au miel de fleurs de Bourgogne. Acidité ronde, douceur naturelle, notes florales. Bouteille 20 cl. Idéal en vinaigrettes pour salades printanières, marinades douces, déglacage de Saint-Jacques.

Miel de fleurs de printemps (1 kg), ferme apicole Billard en Eure-et-Loir. Colza et arbres fruitiers, intensité douce, texture fine, goût fleuri légèrement acidulé.