Produits

Thym mondé (sac 1 kg), feuilles séparées des tiges, prêt à l'emploi. Élément des herbes de Provence, pour légumes, papillotes de poisson, rôtis, marinades et huiles aromatisées.

Tisane Feuilles de Goyave Bio Japonaise | Vrac : thé ou infusion soigneusement sélectionné chez nos partenaires. Saveurs équilibrées, qualité supérieure.

Toast For Cheese aux abricots, pistaches et graines de sésame The Fine Cheese Co. (100 g), fins et croquants. Idéaux avec Valençay, Crottin de Chavignol et fromages de chèvre.

Toast For Cheese aux cerises, amandes et graines de lin The Fine Cheese Co. (100 g), fins et fruités. Idéaux avec les bleus : Fourme d'Ambert, Stilton et Gorgonzola Dolce.

Toast For Cheese aux coings, noix de pécan et graines de pavot The Fine Cheese Co. (100 g), tranches fines et croquantes. Idéaux avec Pecorino Dolce et fromages de brebis.

Toast For Cheese aux dattes, noisettes et graines de citrouille The Fine Cheese Co. (100 g), fins et fruités. Idéaux avec Chaource, Brillat-Savarin, Brie de Meaux et Mont d'Or.

Tofu ferme BIO (307 g), à la texture dense, riche en protéines végétales. Idéal poêlé, mariné, grillé ou en curry, il s'imprègne des saveurs de vos préparations.

Tofu soyeux BIO (305 g), signé Morinaga, à la texture tendre. Apprécié des intolérants au lactose et véganes, il remplace beurre ou crème dans truffes, ganaches et desserts.

Tomates entières pelées au naturel (580 g), La Catedral de Navarra, récoltées à la main en août à maturité. Chair rouge consistante et goût équilibré pour sauces et plats.

Tomates entières pelées au jus Louis Martin (boîte 5/1, 3,8 kg), tomates françaises de Provence, chair ferme. Pour sauces, plats mijotés et garnitures. Format pro.

Tomates françaises pelées au jus (boîte 4/4, 765 g), Louis Martin, origine France. Format pro pour sauces, plats mijotés et bases de cuisson provençales.

Tomates françaises pelées et concassées en purée grossière (boîte 4/4, 765 g), Louis Martin. Idéales pour sauces mijotées, plats provençaux et bases de cuisson.

Tomates françaises pelées et concassées Louis Martin (boîte 5/1, 3,8 kg), de Provence. Pour sauces, soupes et garnitures. Goût authentique, format restauration.

Tomates séchées au soleil et salées (sachet 400 g), Sgaiento. À réhydrater puis conserver à l'huile d'origan avec ail et anchois, en antipasti, salades et pâtes.

Tomato Ketchup Heinz en bouteille verre (342 g), tomates fraîches à pleine maturité, sans colorant ni arôme artificiel. Le goût inimitable pour frites et burgers.

Demi-tomme fermière de chèvre Per Diou (±1,25 kg), lait cru, artisanale du Béarn. Pâte souple et fondante, saveurs douces et fruitées, notes caprines en finale.

Tomme fermière de chèvre Per Diou (entière ±2,5 kg), lait cru, artisanale du Béarn (Saloirs de Louis). Pâte pressée ivoire et souple, saveurs douces, fruitées et caprines.

Tomme fermière Le Senerac (±680 g), lait cru de vache du Cantal, affinée 3-5 mois, croûte dorée et pâte fondante aux notes fruitées. Fabrication en gerle de bois, Auvergne.

Tommette fermière aux fleurs comestibles (demi-meule ±750 g), lait cru de vache des Vosges, croûte fleurie, pâte dense et onctueuse aux notes florales. Saveur douce et originale.

Tommette fermière aux fleurs comestibles (quart de meule ±375 g), lait cru de vache des Vosges, croûte fleurie, pâte dense et onctueuse. Saveur douce et originale.

Torsades fusilli Pasta Pro (sac 5 kg), pour restaurants de collectivités, buffets et brasseries. À servir telles quelles, en sauce ou en gratin. Format grand volume.

Torsades d'Alsace IGP Valfleuri (250 g), pâtes hélicoïdales aux 7 œufs frais plein air, couleur dorée et tenue irréprochable. Parfaites pour accrocher les sauces.

Tortillas au blé dur (x18), grandes et résistantes, signées Poco Loco. Parfaites pour wraps, fajitas et toutes vos créations mexicaines à garnir.

Tortillas chips au chili Poco Loco (450 g), prêtes à servir. À l'apéritif, en pique-nique, avec guacamole ou sauce pimentée, ou en repas à thème mexicain.

Triade de riz de Camargue IGP Canavere (sac 1 kg), mélange de riz long complet, rouge et noir. Pour apporter couleur et saveur de noisette à vos plats et salades.

Tripoux d'Auvergne Maison Julhes (bocal 760 g), recette de Saint-Flour à la pansette d'agneau, mijotés 6 h en sauce vin blanc et tomate. Format pro.

Tripoux d'Auvergne Maison Julhes (bocal 380 g), recette de Saint-Flour à la pansette d'agneau et panse de veau, mijotés 6 h en sauce vin blanc et tomate. Avec pommes de terre ou lentilles.

Tripoux d'Auvergne Maison Julhes (bocal 560 g, x6), spécialiste de Saint-Flour depuis 1926. Pansette d'agneau farcie mijotée 6 h en sauce vin blanc et tomate.

Trompettes de la mort séchées Maison Borde (tubo 400 g, 1,75 kg réhydraté), aux saveurs subtiles. À réhydrater pour sauces, ragoûts, omelettes et garnitures forestières.

Tranches de truffe d'été (Tuber Aestivum, 52 %) Appennino conservées à l'huile d'olive (bocal 180 g), prêtes à l'emploi. Pour pâtes fraîches, veau, poisson blanc et omelette.

Truffe noire Tuber Melanosporum entière brossée 1er choix Plantin (bocal 100 g), française, prête à l'emploi. À la mandoline, à la râpe ou au microplane, sur plats et sauces.

Truffe noire Tuber Melanosporum entière brossée 1er choix Plantin (bocal 12,5 g), française, prête à l'emploi. À la mandoline ou au microplane, sur plats, sauces et risottos.

Truffe noire Tuber Melanosporum entière brossée 1er choix Plantin (bocal 200 g), française, appertisée. Diamant noir prêt à travailler à la mandoline ou au microplane. Format pro.

Truffe noire Tuber Melanosporum entière brossée 1er choix Plantin (bocal 25 g), française, prête à l'emploi. À la mandoline ou au microplane, sur plats, sauces et risottos.

Truffe noire Tuber Melanosporum entière brossée 1er choix Plantin (bocal 50 g), française, prête à l'emploi. À la mandoline, à la râpe ou au microplane, sur plats, sauces et risottos.

Morceaux de truffe noire Tuber Melanosporum Plantin (bocal 12,5 g), français : parties intactes de truffes, à utiliser comme la truffe entière. Pour plats individuels, sauces et farces.

Morceaux de truffe noire Tuber Melanosporum Plantin (bocal 25 g), français, à utiliser comme la truffe entière. Restitue le goût puissant de la truffe pour deux assiettes.

Morceaux de truffe noire Tuber Melanosporum Plantin (bocal 50 g), français, à utiliser comme la truffe entière (mixée, hachée ou coupée). Pour sauces et farces. 4 portions.

Truite Fumée des Pyrenees | 4 Tranches ±150g : produit de la mer sélectionné chez nos partenaires. Fraîcheur ou surgélation maîtrisée pour préserver la qualité.

Tsikoudia 40° 70cl : eau-de-vie de marc grecque, droite et nette. Tradition des tavernes, parfaite en accompagnement de mezzes. À consommer avec modération.

Umamix Zalg (pot 200 g) : sésame, algues bretonnes, citron et aneth, à la fraîcheur acidulée et au croquant. Sur poissons, fruits de mer, salades, plats froids et tartares.

Umamix Zalg (pot 200 g) : sésame blanc et noir, algues bretonnes, épices (curry, gingembre, curcuma) et noix de coco. Touche exotique sur riz, poissons, légumes, bowls et soupes.

Vadouvan (tubo 100 g), curry français de Pondichéry aux épices hachées, avec oignon et ail pour la rondeur. Pour currys, poissons, légumes, lentilles et marinades. À faire revenir.

Vanille Bourbon de Madagascar en poudre (50 g), gousses entières finement broyées, Prova Gourmet. Notes boisées intenses sans liquéfier pâtes à gâteaux et macarons.

Vanille Bourbon de Madagascar Sous Vide | 1kg : vanille d'exception de Madagascar. Arômes intenses et profonds — pour pâtisserie, glaces, sauces.

Velouté d'asperges blanches La Catedral de Navarra (bocal 590 g), légumes de Navarre cueillis à maturité et préparés sous 4 h. Qualité gastronomique.

Velouté de courgettes fraîches La Catedral de Navarra (bocal 590 g), légumes de Navarre cueillis à maturité et cuisinés sous 4 h. Onctuosité gastronomique.

Velouté de langoustine La Rétaise (bocal 800 g), recette traditionnelle à 20 % de langoustines et poissons sauvages de roche. À réchauffer, avec croûtons à l'ail et crème fraîche.