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Préparation de pétales de roses du Soleil de Minuit en Finlande pot 460g · BIO : préparation finlandaise de pétales de roses du Soleil de Minuit. Parfum floral délicat, en touche sucrée raffinée.

Préparation au colombo Le Coq Noir (pot 80 g), le mélange d'épices emblématique des Antilles, sans additif. Pour parfumer colombos de poulet, cabri, poisson ou légumes.

Préparation pour chocolat chaud lacté Monbana (100 dosettes de 30 g), fabriquée en France à partir de lait français, sans conservateurs. Se prépare simplement à l'eau.

Préparation pour taboulé à l'huile d'olive Knorr (625 g, 20 portions). À réhydrater à l'eau froide et l'huile d'olive : un taboulé prêt en 1 h, à personnaliser.

Préparation Knorr pour terrines, soufflés et gratins (720 g), sans exhausteur, conservateur ni colorant. Base pratique pour réussir 6 terrines, 50 soufflés ou 60 gratins.

Prosecco Andrea Berro Brut (75 cl), pétillant de Vénétie léger et équilibré. Apéritif, fruits de mer, pâtes ou en Spritz. Idéal restauration. À consommer avec modération.

Pruneaux d'Agen géants IGP dénoyautés (calibre 33/44, sac 1 kg), moelleux et savoureux. À déguster tels quels ou en pâtisserie et cuisine. Best-seller de l'épicerie.

Pruneaux d'Agen IGP entiers Escoute (calibre 28/33, sac 1 kg), issus du séchage de la prune d'Ente. À consommer tels quels ou dans vos préparations culinaires.

Pulco citron format professionnel (70 cl), concentré de citron. À diluer dans l'eau, en citronnade, cocktails et mocktails, ou pour relever cuisine et desserts.

Pulco citron vert (70 cl), concentré de citron vert. À diluer dans l'eau, en citronnade, cocktails et mocktails, ou pour relever cuisine et desserts.

Pulpe d'olives Taggiasche bocal 130g : olives sélectionnées chez nos partenaires producteurs méditerranéens. Charnues, parfumées, à savourer à l'apéritif ou dans vos préparations.

Pulpe d'olives Taggiasche bocal 950g : olives sélectionnées chez nos partenaires producteurs méditerranéens. Charnues, parfumées, à savourer à l'apéritif ou dans vos préparations.

Pulpe d'Olives Taggiasche Italienne | Bocal 950g : olives sélectionnées chez nos partenaires producteurs méditerranéens. Charnues, parfumées, à savourer à l'apéritif ou dans vos préparations.

Puntalette De Cecco N°73 (500 g), petites pâtes en grain de riz tréfilées au bronze. Pour bouillons, consommés, soupes et « risotto de pâtes ».

Pur jus de raisin Muscat du Luberon (75 cl), boisson artisanale aromatique. À servir bien frais, à l'apéritif ou au petit-déjeuner.

Pur jus de tomate de Marmande (bouteille 1 L), Vallée Verte, tomates du Sud-Ouest mises en cuve le jour de la récolte. Nature, en gaspacho, smoothie, cocktail ou sauces.

Pur wasabi japonais râpé en pâte BIO (tube 42 g), sans raifort ni colorant. Le vrai piquant authentique pour sushis, sashimis, makis, viandes et sauces.

Purée d'ail noir BIO (gourde 80 g), ail fermenté lentement au profil sucré, umami et balsamique. Pour sauces, beurres, tartines et desserts salés créatifs.

Purée d'olives aux figues (bocal 100 g), Sept Collines, vegan, cuisinée à Paris. Alliance douce et fruitée de la figue et de l'olive pour apéritifs, canapés et tartines.

Purée de framboise Willamette et Mecker 100 % fruit (bac 1 kg, surgelée), intensité aromatique. Pour desserts, mousses, sorbets, smoothies et cocktails. Format pro.

Purée de kiwi de l'Adour IGP 100 % fruit avec grains (bac 1 kg, surgelée), terroir landais. Pour desserts, mousses, sorbets, smoothies et cocktails. Format pro.

Purée de mangue Alphonso 100 % fruit (bac 1 kg, surgelée), variété indienne d'exception. Pour desserts, mousses, sorbets, smoothies et cocktails. Format pro.

Purée de marrons Maison Imbert (boîte 4/4, 875 g), élaborée en Ardèche sans saccharose ajouté, châtaigne AOP. Texture lisse pour mousses, crèmes, soufflés et accompagnements de gibier.

Purée de marrons sucrée Maison Imbert (boîte 4/4, 900 g), 70 % de fruits sans saccharose ajouté, texture lisse. Pour Mont-Blanc, bûches, entremets, crèmes et glaçages.

Purée de piment d'Espelette Jeiki (180 g), Maison Bipia, sans conservateur. Relevée et extrêmement parfumée, un condensé de saveurs basques pour relever vos plats.

Purée de fruit de la passion 100 % fruit (bac 1 kg, surgelée), variété Flavicarpa, intensité tropicale. Pour desserts, mousses, smoothies et cocktails. Format pro.

Flocons de pommes de terre déshydratés Lutosa (sac 5 kg), pour purée instantanée. Aussi pour gnocchis, biscuits, snacks et soupes. À hydrater à l'eau et au lait. Format pro.

Quartiers de pommes séchées puis réhydratées Fruit Gourmet (1 kg), fondants et aromatiques, transformés en France. Pour tartes, clafoutis, compotes et accompagnements (boudin, volailles).

Quatre-épices moulues (sac 1 kg), à la fois doux et puissant. Pour préparations salées (farces, terrines, pâtés, foie gras, mijotés) ou sucrées (cakes, biscuits, tartes, crèmes).

Quatre-épices en poudre (tubo 450 g) : poivre noir, muscade, clou de girofle et gingembre. Pour terrines, pâtés, charcuteries, plats mijotés, pain d'épices et desserts épicés.

Quatre-quarts breton pur beurre Guéguen et Fils (barre 800 g, sous vide), moelleux et traditionnel. Facile à trancher, 32 portions, pour buffets petit-déjeuner et traiteur.

Quatre-quarts breton Guéguen et Fils (250 g), riche en beurre frais. Pour buffets, petits-déjeuners et pauses gourmandes en restauration.

Quenelles de brochet Julien Mack (boîte 4/4, 800 g). En entrée ou plat, nappées de sauce blanche et gratinées, ou pour timbale de fruits de mer et tourte au poisson.

Quenelles de veau Julien Mack (boîte 4/4, 800 g, x16). En entrée ou plat, nappées de sauce blanche et gratinées, ou en rondelles pour bouchée à la reine et tourtes.

Quenelles de veau traditionnelles Julien Mack (boîte 5/1, 80 pièces, 4 kg), en entrée ou plat, avec sauce blanche, gratinées ou en bouchée à la reine. Format pro.

Quenelles de volaille Julien Mack (boîte 4/4, 800 g). À pocher 15 min puis napper d'une sauce onctueuse (béchamel, financière, nantua) ou gratiner au gruyère.

Quenelles de volaille au naturel Julien Mack (boîte 5/1, 4 kg), à pocher et napper (béchamel, financière, nantua) ou à gratiner. 40 portions, format restauration.

Quetsches d'Alsace dénoyautées au sirop léger (boîte 2/1, 1,62 kg), La Vosgienne, récoltées en France, 100 % naturelles. Pour tartes, far, crumbles, compotes et clafoutis.

Quinoa blanc des Andes BIO MD Saveurs (sachet 1 kg), cultivé à plus de 3 000 m au Pérou, Fair Trade. Grain tendre au goût de noisette, pour salades healthy, bowls et accompagnements.

Quinoa blanc du Pérou (2,5 kg), graines natives cultivées à +3000 m dans les Andes, filière courte et équitable MD. Grain tendre, léger, note de noisette. Risottos, galettes.

Quinoa Gourmand Tipiak (sachet 1 kg), mélange de quinoas blanc et rouge (50 %), boulgour et semoule de blé dur. Pour salades composées, bowls et garnitures modernes.

Quinoa noir Sabarot (sachet 1 kg), origine Bolivie/Pérou, à la couleur profonde, texture croquante et note de noisette. Riche en protéines, pour salades, bowls et garnitures.

Quinoa rouge MD Saveurs (sac 2,5 kg), cultivé au Pérou en Fair Trade, au goût prononcé et à la texture ferme et craquante. Pour salades froides, accompagnements et risottos.

Quinoa rouge BIO (sachet 1 kg), à la texture ferme et craquante, riche en nutriments. Pour salades composées, accompagnements, risottos ou en base de bowls.

Raisins blancs pelés au sirop léger (boîte 4/4, 850 g), Brover, texture fondante, Clean Label sans additif. Idéaux pour créations pâtissières et desserts fruités.

Raisins blonds Jumbo Golden moelleux Collection Gourmet (boîte cristal 1 kg), fruits secs géants réhydratés, fondants et prêts à l'emploi. Idéals en pâtisserie.

Raisins secs Golden Choice (1 kg), d'Afrique du Sud, blonds et moelleux, calibre moyen. Pour pâtisserie (cakes, far, brioches), cuisine (tajines, farces, salades) et vrac.

Raisins secs Golden Choice d'Afrique du Sud (sac 1 kg), à la robe blonde et à la texture tendre. Pour pâtisserie, boulangerie (cakes, brioches) et cuisine salée (tajines, farces).